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做法：6 s; C" B2 }% D0 T7 J' T/ U
1、黄油在室温下软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发（建议黄油提前从冷冻室拿出来备用，不然等待它软化的过程太漫长，当然天气再热点就完全不是问题了哈）
) b% i" ~& Y4 T3 c1 ^2、加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
! k5 _# Q0 m) e: s) l9 h. m3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要切一下。
$ M/ U5 J% Q$ O- m0 y( K% f8 E4、倒入低筋粉. ]3 s% }# y' F! ?
5、搅拌均匀后，成为面团。用手整理成长方条（形状可以自由发挥哈）" m0 i0 d- [5 O' ]
6、放入冰箱冷冻室，冷冻约一小时（冷冻时间太长会太硬，不好切），注意是冷冻哦！
v9 ?; Q* V- A, L8 I7、冻硬的长方条用刀切成厚度约0.7cm的片。 T8 W$ D, `4 l7 |# O: b' T
8、切好后放入预热好的烤箱中烤约20分钟（具体时间根据饼的厚度差异和烤箱差异掌握）饼烤至变成黄色就差不多了。" I2 [( r8 w* G! U0 r. j0 Y& ^- N( @
9、烤箱温度165度，中层# l; u* s1 L: W( ^% Z
) Q& x& S1 x3 J! H* X% H. \
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发表于 2014-6-9 11:54
