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回复 紫霞仙子- 的帖子+ M! J7 I9 O5 g% K; D9 k# @
! y8 T! F1 K& U不得，我都打过工的，在小餐馆。
! r+ u0 D+ C6 U; q' {我老妈以前承包的单位上的馆子，啥都不会，请了师傅来，后来老妈自己学会了，炒火锅炒菜卤菜，然后，我妈把师傅炒了。
, K) f# E3 {# o! H$ r; H0 i. d5 v遥记当年，我还在小学，我在外面包抄手下面，老妈就在里面忙炒菜火锅，我一个人卖抄手小面那天都卖了90几块钱，加上老妈当日炒菜和火锅收入，比我老爹一个月工资还高。! x! g) m7 C( w8 @, ~4 L+ z
其实勤杂工更好学，师傅根本不得防，要是做墩子啥的还可能防你手。火锅真的。。千变万化不离其中，我一直觉得各种辣椒花椒泡椒的搭配很神奇，下锅的时间段，先后顺序，油的温度，可以出来很多很多种变化。
8 v9 c/ l. A, D- f Y* L叫你弟弟觉得哪家火锅好吃就去哪家厨房打工，做服务员和传菜生搞不到窍门的。
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发表于 2014-4-13 21:17
