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woaibbmay 发表于 2012-4-8 17:56  ; O; m" y" J- c' m# S. s
小编....帮忙问哈那个海带是啷个做的...强烈要求喊制作人开贴...
5 v* Z1 G q l* O P/ E6 m9 x) }那个很简单的，需要的材料就是朝天椒几个，那种小红辣椒几个（就是吃火锅用的那种很辣的，叫不出名字），生姜少许，大蒜少许，生姜不要太多哈，一点点就可以了，0 i, ^/ B8 ?; y6 \( H$ Y8 O4 B
0 [& b# a- W) }
再去超市买的泡好的海带结，当时买的三块多钱的，炒出来还是很多滴。买回来要自己用温水泡一下，把沙子洗净，弄干水份。# n8 @) n& H3 g4 ~, V& @" z
; J" U& l/ ~9 q+ Z& c开炒了，放油，先爆香先前准备好的料，想有有颜色些可以放点辣椒酱一起炒，炒香后，就把海带结下锅炒熟就行了，记得加盐，，这个盐要在下锅的时候就加，不然炒不进盐味。中间不能加水哦！
1 @7 W8 p# o: L1 e) y# E) M1 S! ^3 t2 F( s4 w8 i
不加水可能会觉得要糊了的感觉，其实这个就跟烤的差不多，只是没得烧烤味道，多翻炒就不会糊了。
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讲得太笨拙了哈，美妈别见笑哦0 A; @( H v8 s
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发表于 2012-4-9 10:23
