记录我的煮妇生活，那些失败的，成功的，最后都进了肚子的作品~~4月11日更新 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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发表于 2012-4-1 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复李家豆豆的帖子6 S2 N7 P3 h: q% a8 \5 |0 b

我也想买个烤箱美妈你买的撒子型号的？好用不

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李家豆豆我买的红番茄（就是豪通的），35L哈，我觉得还是可以，就是预热的时候温差很大的，差30°一般，但是预热后烤箱的温度就比较准确了，发表于 2012-4-1 15:24

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发表于 2012-4-1 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是用的传统法做的麦芬吧，就是干性材料和一起，湿性材料和一起，然后干湿和一起，这样做出来的麦芬是粗糙的 ...

耗油啊？我刷的蜂蜜。。有些甜。。。下次尝试下耗油哈~~

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发表于 2012-4-1 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复李家豆豆的帖子0 Q: h8 |0 |0 d3 y( d
( l8 R- b5 A4 E5 Q, M" Y
我也想买个烤箱美妈你买的撒子型号的？好用不

我买的红番茄（就是豪通的），35L哈，我觉得还是可以，就是预热的时候温差很大的，差30°一般，但是预热后烤箱的温度就比较准确了，

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发表于 2012-4-3 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

前几天又给豆豆烤了鸡翅，来上张新的图片
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发表于 2012-4-3 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉粉是和论坛里的妈妈学得，刚开始做得不好，现在越来越上手了~~2 O) ~! \: u' v

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发表于 2012-4-3 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又做了很多次的麦芬，发现烘焙是如此的消耗原料啊，面粉，白糖，哗哗的就没了* F; i; U0 P9 z4 g) d7 N
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这次做麦芬用橙汁替代了牛奶，还加入了蔓越莓干，用了橙汁之后口感明显要软，香一些$ z. ~% ^7 g @# X) N+ T
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发表于 2012-4-3 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天晚上还做了一次烤鱼，嘿嘿，虽然卖相不是很好，但是味道还是可以哈6 u1 g6 a1 `. R$ @
好像是因为我拍的时候鱼还是很热，所以有雾气，不怎么清楚，那个拿着筷子的是我家豆豆，在找花生吃~~, s: Q8 _, {7 r4 _# M

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发表于 2012-4-6 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没人气哦~~

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发表于 2012-4-6 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅好香呀，美妈，经不起诱惑呀

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发表于 2012-4-6 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你烤的趐根颜色还没有我煎的好看

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李家豆豆嘿嘿。。。江湖中高人黑多撒~~ 发表于 2012-4-11 15:08

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发表于 2012-4-11 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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今天早上起来做的全麦麦芬

6 z- u! K: E6 I6 X/ \

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脱模之后

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发表于 2012-4-11 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天第一次尝试着用烤箱的发酵功能来发酵的。。。终于发好了。。5 n& \$ f7 q9 ~
# E7 Y3 \( V4 J+ X$ F) |! F/ Q
比我之前自己发的好多了，蒸出来也像那么回事了。
: K J+ x2 K3 { F

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。

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发表于 2012-4-11 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你烤的趐根颜色还没有我煎的好看

嘿嘿。。。江湖中高人黑多撒~~

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34^#

发表于 2012-4-11 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

额了、、、

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35^#

发表于 2012-4-12 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎哟，美妈厉害，那个馒头看起好松软啊，肯定很好吃

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