记录我的煮妇生活，那些失败的，成功的，最后都进了肚子的作品~~4月11日更新 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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发表于 2012-4-1 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复李家豆豆的帖子8 b7 B1 C3 {5 \2 n1 Z; ^" T$ e1 s

我也想买个烤箱美妈你买的撒子型号的？好用不

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李家豆豆我买的红番茄（就是豪通的），35L哈，我觉得还是可以，就是预热的时候温差很大的，差30°一般，但是预热后烤箱的温度就比较准确了，发表于 2012-4-1 15:24

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发表于 2012-4-1 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是用的传统法做的麦芬吧，就是干性材料和一起，湿性材料和一起，然后干湿和一起，这样做出来的麦芬是粗糙的 ...

耗油啊？我刷的蜂蜜。。有些甜。。。下次尝试下耗油哈~~

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发表于 2012-4-1 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复李家豆豆的帖子
: D- D( O( e+ C1 g' L
' A) D V. o7 Y+ s( A8 ~2 t我也想买个烤箱美妈你买的撒子型号的？好用不

我买的红番茄（就是豪通的），35L哈，我觉得还是可以，就是预热的时候温差很大的，差30°一般，但是预热后烤箱的温度就比较准确了，

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发表于 2012-4-3 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

前几天又给豆豆烤了鸡翅，来上张新的图片) w( C; L0 ^0 O" L" }! e
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发表于 2012-4-3 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉粉是和论坛里的妈妈学得，刚开始做得不好，现在越来越上手了~~3 y% ~5 f) _7 U6 H- F" p1 `& N/ I& U
: _% K) r0 d4 z' H

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发表于 2012-4-3 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又做了很多次的麦芬，发现烘焙是如此的消耗原料啊，面粉，白糖，哗哗的就没了* U* { G* G5 F5 \
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这次做麦芬用橙汁替代了牛奶，还加入了蔓越莓干，用了橙汁之后口感明显要软，香一些/ `* G8 p) D, q9 M, A1 S
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+ _: c, O& z' p5 ]! S& x

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发表于 2012-4-3 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天晚上还做了一次烤鱼，嘿嘿，虽然卖相不是很好，但是味道还是可以哈8 J7 l+ ?9 ~! U, h* b
好像是因为我拍的时候鱼还是很热，所以有雾气，不怎么清楚，那个拿着筷子的是我家豆豆，在找花生吃~~

0 A, N# O W$ x9 r: k! [

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发表于 2012-4-6 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没人气哦~~

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发表于 2012-4-6 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅好香呀，美妈，经不起诱惑呀

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发表于 2012-4-6 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你烤的趐根颜色还没有我煎的好看

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李家豆豆嘿嘿。。。江湖中高人黑多撒~~ 发表于 2012-4-11 15:08

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发表于 2012-4-11 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天早上起来做的全麦麦芬" k2 ]! W/ d z. M
7 @; w) y5 P8 f

2 T' q8 q* @; n# N6 J" s, A! s

脱模之后

- F: U4 s8 o* m! o

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发表于 2012-4-11 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天第一次尝试着用烤箱的发酵功能来发酵的。。。终于发好了。。
! M7 _0 |0 c6 S
比我之前自己发的好多了，蒸出来也像那么回事了。, r; | B" t6 j0 X3 X2 c: Y& g; k
) ^9 c8 z5 Y! I

/ _) u0 p" h: W3 E
% v0 D" u) [- J) U) P `, r' m

。& ~6 M" Z5 B1 T0 i; i3 \

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发表于 2012-4-11 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你烤的趐根颜色还没有我煎的好看

嘿嘿。。。江湖中高人黑多撒~~

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34^#

发表于 2012-4-11 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

额了、、、

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35^#

发表于 2012-4-12 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎哟，美妈厉害，那个馒头看起好松软啊，肯定很好吃

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