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fdnancy 发表于 2012-2-25 14:55 1 m  |8 p4 N! [
我用电饭锅做过两回,做不好,有点像饼

/ a! I4 z  y/ i" R+ s9 i你说的像饼指的是什么意思?不蓬松?那可能是蛋白打得不好

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c00a12zy 发表于 2012-2-25 21:08 0 g" T; C0 j  g: ~5 A  K' b
怎么会呢,不会的,第一,不是煮饭那种水很多,蛋糊很浓稠的。第二,又不是大火一直煮,电饭锅做蛋糕基本 ...
* Q5 Q7 [& z. y9 `3 p+ R, S5 H) u7 z
哦.原来如此.6 }, p/ X: {) C6 m8 m! {# X9 V
就是把那个蛋糊直接倒下去个嘛

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回复 c00a12zy 的帖子2 h' L4 F! O" n6 ]

" k: U* v% u# M6 g4 b  r可能是蛋打不不够发吧,但还是有点像介绍做法里面说的那样,打得用筷子挑起来像泡泡一样不得掉,弄我打了嘿个久,总共实验了三次,就做第二次的时候稍为泡点,被打击得很

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fdnancy 发表于 2012-2-26 22:31
, [/ O8 ?% v' V( Q$ T回复 c00a12zy 的帖子% N8 `8 P1 e& l  h9 {
! T% b$ {  ^/ C; _; ]( t& ^
可能是蛋打不不够发吧,但还是有点像介绍做法里面说的那样,打得用筷子挑起来像泡泡 ...
1 }# z4 [' n3 Z5 ?9 i8 {/ m* I3 j
美妈用手动打蛋器打的???我们第一次用个手动打的时候2个人换来换去的打半个多小时,还是打不好,电动很快的,我每次加几滴白醋,最多也就6-7分钟就打发了

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回复 c00a12zy 的帖子$ n* F  L; D7 Z. T% T4 y8 c2 c

  d+ l% q5 l8 q" G. F/ R/ }屋头没得烤箱得,如果偶儿用电饭锅做用哪种电动的打蛋器性价合适嘛

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挺好的。加油。。

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fdnancy 发表于 2012-2-26 22:38 ' f8 _1 Z1 t; o
回复 c00a12zy 的帖子" m+ c! p" \/ F' N6 g4 L" }! {
) ^: ], f6 [9 e
屋头没得烤箱得,如果偶儿用电饭锅做用哪种电动的打蛋器性价合适嘛 ...
. X7 d& y# b' F1 d
我买的祈合936N,95元包邮,淘宝上基本这个价格,用起来还不错

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回复 c00a12zy 的帖子, a: B" o7 Z* s4 k( j' k4 j) @
& e; m& Q* |; {# }! ]
哇塞,这个做的真不错,好久我也来告哈。

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占楼,学习

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我用电饭煲做过  糊老 还不怎么泡

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美妈,我做的蛋糕为什么冷了会塌下来呢?

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朵儿11 发表于 2012-8-14 11:09
+ s" K( r, g, L* o3 |( o美妈,我做的蛋糕为什么冷了会塌下来呢?

8 K  q. B7 q/ ~. S& D& ]3 O我做的也有点塌,管它的哟,只要味道好吃就行了,烤箱我在京东买的18升的长帝,才199,可以烤8寸蛋糕,我觉得还可以

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亲,发个链接给我呀,京东买的18升的长帝
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电饭锅做蛋糕,虽然不太好看,却很好吃,烤箱烤箱我在重庆等着你 ...
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