怎么给宝宝做鳕鱼？

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渝之薇

大专

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宝宝生日: 2008-08-29
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21^#

我也是进来学习的

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家有妞妞宝贝

高二

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宝宝生日: 2008-07-18
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22^#

我是在易初莲花买的，应该大点的超市都有的个，银鳕鱼，120一斤，小贵，不过每次只买2，3两，12可以吃4，5次，一周吃2次，到最后还是成冻的了，不过感觉还是比超市冻的好些的个。

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月影沙丘

高三

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宝宝生日: 2008-12-25
积分: 3054

23^#

学习到起！呵呵
、

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香橙２０９

高二

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宝宝生日: 2008-09-17
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24^#

我也才买了鳕鱼，还没开始做呢。来学习起。

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欣妤妈

硕士

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宝宝生日: 2008-09-02
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25^#

回复楼主的帖子

清蒸，要放点盐，要不没有味道

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圆圆mm

大专

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宝宝生日: 2007-05-29
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26^#

鳕鱼做法是最简单的，我家经常弄，宝宝超级喜欢吃，哪天没有适合宝宝吃的菜，就蒸上一块，十分钟就能上桌，宝宝爱、营养好、方便做，简直是十全十美啊。

原料：巴掌大鳕鱼中腹一块，约3两

辅料：酱油、姜片、猪油

做法：1、鳕鱼自然解冻，或用热水稍微泡一下，表面解冻

   2、在龙头下面冲洗，把鳕鱼表面的细鳞全部洗掉，鱼鳍修剪干净

   3、把鳕鱼放在碗里，鱼身上放3片老姜，花生米大小猪油，再淋上适量酱油

   4、上锅蒸10分钟，起锅即可。

特点：鱼质鲜美细嫩，入口即化，除背脊附近有小刺外，其余补位均无鱼刺，仅有主刺一排。鱼肉吃完后，鱼汤冲上开水还可以当汤饮用，十分美味。宝宝的大爱啊！！