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昨天早上上班下车的时候，右脚崴进一个小坑里，在我整个人跪下的同时，左脚脚指拇全部撇到了。 W1 y# G$ y% A( W% ?3 a) c- _7 z
今天两只脚都成瘸子了。。。# o2 R1 \, }" y8 D5 ]$ W
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12从大木乡回来了，我也没什么时间来做东西了，呵呵 还有就是天太热做起也辛苦。
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# u7 P, |8 t: q/ b- [发上个星期做的两样东西吧
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( @* i& s4 M7 g7 ^冰皮紫薯馅月饼——甜甜糯糯的新派月饼，紫薯馅是我自己做的，非常不错，极具成就感。用我12的表扬人的话来说就是“顶呱呱”。/ @. {! Y4 m6 ]; o. _. {
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发上紫薯泥的做法
9 ]) Q" H0 M- ~: V我在网上找的方子，不过材料的分量稍微有些改动，制作步骤也精简了的。( @: B0 W7 u. C; {9 c* Q
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原料：紫薯约500克、细沙糖60克、色拉油（无味）50克、澄粉30克8 M0 |/ a3 n k( Y- Y r* g% a0 Z1 h
1.紫薯洗净泥沙入锅大火蒸至熟透（用筷子轻松戳透），按压成泥。选出粗纤维。4 F5 t& o [1 c, y7 B1 s
2.入锅小火不停的翻炒几分钟，放入细砂糖继续翻炒。" i. ?) F- ?0 |; \7 c; E8 K
3.分次倒入色拉油，翻炒至油完全被吸收，紫薯泥变得不粘锅% k/ Y* o% w1 Z, s
4.倒入澄粉，继续翻炒至完全拌匀，放凉后即可做馅。
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网上的油是用的黄油，我难得用黄油了就用的无味的色拉油。* [! s3 G* w$ j: s* j
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?; A( \1 \) y- _. K2 d重芝士蛋糕——好吃，相当的好吃，配料也是我做过有史以来最贵的一样。一个6寸的成本斗是30多，还没有算我的人工，哈哈。确实是重，用了我足足半斤奶油奶酪。下次我要自己做奶酪来试试。
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方子用的君之的，但是糖还是减少了。蛋糕底我换成了奥利奥饼干底，
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发表于 2010-8-12 18:55
谢谢美妈们对我的表扬～嘿嘿。再接再厉！～
，要是你是我死党就好了你做一次我就来蹭一次
