补钙——是每个孕妈妈都非常关心的话题。我们都知道，胎儿发育所需要的钙全部来源于妈妈，妈妈钙缺乏会对胎儿的生长发育产生不良影响，出生后容易出现颅骨软化、骨缝宽、囟门闭合异常等异常现象。同时，孕期缺钙，孕妈妈很容易出现腿抽筋的现象，甚至引起骨软化。但很多孕妈妈都曾陷入补钙误区！该吃的都吃了，结果还是缺钙！
孕期常见补钙误区 误区1：吃牛肉有利于骨骼
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。
同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。
误区2：吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。
实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。
误区3：喝骨头汤就不会缺钙了
骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，因此用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外，肉骨头汤中脂肪量很高，喝汤的同时也摄入了脂肪，孕妈小心肥胖哦。
要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。
误区4：用豆腐来补钙
豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于补钙。
豆腐虽然钙含量稍高（116-138毫克/ 100 克），但最大的问题是蛋白质含量过高，每天吃这么多的豆制品非常容易导致胎儿过大。
误区5：豆浆是高钙食品
从钙含量上来说，豆浆远远比不上牛奶。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。
喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。 孕期补钙TIPS
芝麻酱补钙小心过胖 由于每100克芝麻酱含有1170毫克的钙质，芝麻酱也被誉为补钙的最佳食物，但是芝麻酱的热量非常高，如果每天吃大量芝麻酱非常容易导致肥胖。
虾皮补钙小心水肿 虾皮含钙量也很高，每100克虾皮含有991毫克的钙质，问题是每天吃100克也就是2两虾皮简直难以想像，就算啃得下去，由于虾皮盐分太高，非常容易水肿。
饭后吃钙片等于没吃 由于钙容易与草酸、植酸等结合，影响钙的吸收，因此不要在饭后吃钙片，否则不仅不吸收还容易便秘，吃钙片的最佳时间应该是晚上睡觉前吃，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。
孕期补钙参考方案
营养师给孕妈妈的补钙建议：
孕早期补钙方案：每日需800毫克，可安排为正常饮食+1杯奶（250ml）
孕中期补钙方案：每日需1000毫克，可安排为正常饮食+2杯奶（500ml）+多维片，或是正常饮食+1杯奶+钙片（300mg）
孕晚期补钙方案：每日需1200毫克，可安排为正常饮食+1杯奶（250ml）+钙片（600mg），孕晚期可以适当少喝奶类，因其容易导致体重增长过多。
| 
发表于 2017-2-24 16:55
