贝倍安专卖店

前天做了樱桃果酱，进了冰箱之后发现比起锅的时候干了不少，咨询了万能的犇妈，昨天晚上着手草莓酱！7 `  U! ^7 H5 O4 ~& e
/ s8 t9 f. d. j# }1 A  D
之前在网上看了很多方子，有好几个都建议用糖研制12小时，我是没那个耐心啊，于是按照樱桃果酱的做法进行啦！  }* F) }7 U* T

. m. Y# _* q; l这次说一下配比：草莓去缔后460g，白砂糖200g，冰糖50够，因为这次买的草莓有点偏酸，所以糖分上我比网上查到配方稍微增加了一点，还是比君之的糖分配比低，他家配料太甜了
4 Y4 W9 p; {0 U$ F先吧把草莓用清水泡15～20分钟，然后洗净沥水，去缔，切成小块。
8 ~+ B" r; R$ h4 Q: i+ g

. `  t) F0 i4 L+ \. s' n: ~4 ]$ [放入200g白砂糖研制1小时，放入冰糖
% i- Q- y$ f& h7 T0 H0 V8 R

4 u2 T; e0 i- w4 y我是用手捏烂草莓块的哈，亲们家里有料理机的可以直接打烂，出来酱汁会细腻很多～你们去就当我是在追求粗旷的感觉吧
$ K6 G9 ]: O+ S1 Z$ k9 ?( b

. l" T: o. L6 J) Q3 }8 [$ [用小火熬制，粉色泡泡我是去掉了的。据说是去除涩味的。
, `( X% k: `( s0 r' V' V

+ `+ s* f. @5 ~% F2 K/ g
大家千万注意不要太干，网上着找了一个检验是否可以起锅的方法，舀一点果酱在盘子里面，如果从中破开可以这样就说明火候到位了！
3 A; `* J/ x% Y+ |) G; ?( b

# q/ w& \# F: u起锅进瓶封号好倒置，等冷却到室温了再放正进冰箱！

贝倍安专卖店

' P- i1 t, M" ]' U) C( z( L/ }- v- o* A2 Q. m
我又没忍得住立马吃了一块吐司
. S) m: i; |% g) }# X

7 D: w- c% Y; V9 V' `今天早上配上我做的椰蓉土司，两妞吃得超happy/ X- B9 ]% H& X8 I/ b, b

紫霞仙子-

回复 贝倍安专卖店 的帖子" F7 C% J. D) @4 B3 Y" K! F  ?( B! y+ a

1 ?- k  U: K9 P1 j上盘你发那个樱桃酱都把我馋惨了，这盘更是我大爱的草莓

紫霞仙子-

我又没忍得住立马吃了一块吐司
) Y. F% U! K# X: {! C5 `5 _- H' Q$ Y3 z7 x7 |
今天早上配上我做的椰蓉土司，两妞吃得超happy

2个妹妹好乖哟，你啷个恁个凶嘛，一哈生2个，还都是我喜欢的小棉袄，呜呜呜

贝倍安专卖店

回复 紫霞仙子- 的帖子7 @4 D( d. U" Z2 e: e0 X
2个妹妹好乖哟，你啷个恁个凶嘛，一哈生2个，还都是我喜欢的小棉袄，呜呜呜 ...

$ V( D3 ^* P+ J' N- v
生了两哈，不是一哈生出来的哈～

贝倍安专卖店

回复 紫霞仙子- 的帖子
. Z7 F/ D% g9 ]% K. g$ Z. j回复 贝倍安专卖店 的帖子
7 j0 n% x' y4 s* m2 {0 f9 E% [) z" S( [
上盘你发那个樱桃酱都把我馋惨了，这盘更是我大爱的草莓 ...

6 U' G# S$ ?! |8 Y7 z那赶快送我分数，分数

春天的云彩

这个要好多草莓哟

贝倍安专卖店

回复 春天的云彩 的帖子( r* K1 o& [" f" Y! Z' q
这个要好多草莓哟

2 L4 P3 x4 d8 y  Z1 q- ]# d一斤，清理好了就是差不多460g
( [0 P8 R; i- f的样子

fzdrq

我上周也熬了些，比你这个糖分还少些，微带点果酸，很天然的感觉，比超市卖的好吃太多了，我是直接用搅蒜泥的工具搅的

贝倍安专卖店

回复 fzdrq 的帖子
/ v0 |  F( e. r( O$ x9 w- ^# ]我上周也熬了些，比你这个糖分还少些，微带点果酸，很天然的感觉，比超市卖的好吃太多了，我是直接用搅蒜泥 ...

% U7 T4 ^( [7 M. K& N& v4 u$ s

亲亲桃子

请教下美妈，为什么要倒着放呀？？

贝倍安专卖店

回复 亲亲桃子 的帖子0 C* `/ ~/ b. s$ h* Z
请教下美妈，为什么要倒着放呀？？

. d6 X# ?% g  s  s$ B9 z$ Q排除空气，存放时间更长～

雪绒花22

能干的妈妈

头等仓母婴商城

我又没忍得住立马吃了一块吐司" e- {, M) t% g6 T$ P1 c+ B6 t

! v4 L+ G% s: y+ m今天早上配上我做的椰蓉土司，两妞吃得超happy

美妈太会整了 佩服啊  宝宝好乖 哈哈

cyxfk520

回复 贝倍安专卖店 的帖子% t4 O( o2 b  n1 A# [

' C4 v( {/ c/ _+ ~0 S能干的妈妈啊，好有爱

淡淡快乐

这个必须收藏

wu26

今晚我也回去整整，试学试学。

子霖妈妈

标。。。。。。。。。。。。。。。。

洋崽妈

回复 贝倍安专卖店 的帖子
2 v. z# t5 R) J% q$ ^  e& N4 h& h' {8 T1 [
% W, a6 d3 T5 F5 x4 G: J& y  w
生了两哈，不是一哈生出来的哈～

9 G8 a# v( U. d  r; L
哈哈哈哈，你们这样说话，好逗。。。

81816752

学起...........