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楼主
发表于 2014-4-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前天做了樱桃果酱,进了冰箱之后发现比起锅的时候干了不少,咨询了万能的犇妈,昨天晚上着手草莓酱!
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之前在网上看了很多方子,有好几个都建议用糖研制12小时,我是没那个耐心啊,于是按照樱桃果酱的做法进行啦!* l7 g! E4 u3 |( ?8 U. ]

# ]6 _; ]6 f3 d! B0 P这次说一下配比:草莓去缔后460g,白砂糖200g,冰糖50够,因为这次买的草莓有点偏酸,所以糖分上我比网上查到配方稍微增加了一点,还是比君之的糖分配比低,他家配料太甜了
' T# r* I# _6 n1 j& v# O先吧把草莓用清水泡15~20分钟,然后洗净沥水,去缔,切成小块。
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: H9 p! v3 N4 k' q8 E5 ~& g' l* ^
放入200g白砂糖研制1小时,放入冰糖
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7 c8 c7 C7 e! E; O- q/ D我是用手捏烂草莓块的哈,亲们家里有料理机的可以直接打烂,出来酱汁会细腻很多~你们去就当我是在追求粗旷的感觉吧
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用小火熬制,粉色泡泡我是去掉了的。据说是去除涩味的。
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9 D0 U8 R: m' P$ }+ s6 f大家千万注意不要太干,网上着找了一个检验是否可以起锅的方法,舀一点果酱在盘子里面,如果从中破开可以这样就说明火候到位了!7 T! w0 M( l1 D. l# V) B

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起锅进瓶封号好倒置,等冷却到室温了再放正进冰箱!
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紫霞仙子- + 100 厉害的麻麻,加分!

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本帖最后由 贝倍安专卖店 于 2014-4-15 17:12 编辑 9 ~! F# z9 D6 `

; s0 ?: @2 V3 J我又没忍得住立马吃了一块吐司* x& Y& E  q% m+ W2 ]

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' Z, }, R# y5 p今天早上配上我做的椰蓉土司,两妞吃得超happy0 s0 h$ D# }" X6 d

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点评

头等仓母婴商城  美妈太会整了 佩服啊 宝宝好乖 哈哈  发表于 2014-4-18 10:48
紫霞仙子-  2个妹妹好乖哟,你啷个恁个凶嘛,一哈生2个,还都是我喜欢的小棉袄,呜呜呜  发表于 2014-4-15 17:31

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上盘你发那个樱桃酱都把我馋惨了,这盘更是我大爱的草莓

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我又没忍得住立马吃了一块吐司$ i: c; U% x6 A0 b* W  W: B) Z

8 C% i& P0 r; u5 _2 T# `今天早上配上我做的椰蓉土司,两妞吃得超happy
2个妹妹好乖哟,你啷个恁个凶嘛,一哈生2个,还都是我喜欢的小棉袄,呜呜呜
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. c) n# S; Y) k4 w6 B& g9 V0 M2个妹妹好乖哟,你啷个恁个凶嘛,一哈生2个,还都是我喜欢的小棉袄,呜呜呜 ...
% a4 W% G. h, l1 r8 z6 y
生了两哈,不是一哈生出来的哈~
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8 Y+ ?6 F/ ^9 Y1 z) g3 G回复 贝倍安专卖店 的帖子4 R$ A' M: V+ g: t! t7 [

3 k" _. _1 J# t( I. u/ `上盘你发那个樱桃酱都把我馋惨了,这盘更是我大爱的草莓 ...

: ]: f1 m0 ?4 w, D8 [% i2 q' E那赶快送我分数,分数

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这个要好多草莓哟
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9 A) l( V6 T$ l6 r' G. M  o这个要好多草莓哟
& L% A$ M' m( a! y+ F' O3 T
一斤,清理好了就是差不多460g, `) w# j6 Y/ U7 p
的样子

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我上周也熬了些,比你这个糖分还少些,微带点果酸,很天然的感觉,比超市卖的好吃太多了,我是直接用搅蒜泥的工具搅的
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回复 fzdrq 的帖子- C' t  M0 r" S1 C
我上周也熬了些,比你这个糖分还少些,微带点果酸,很天然的感觉,比超市卖的好吃太多了,我是直接用搅蒜泥 ...

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请教下美妈,为什么要倒着放呀??
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* R4 }: H0 i" z3 ~( v( D) Z请教下美妈,为什么要倒着放呀??

8 l8 F# L5 e* F& j排除空气,存放时间更长~

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我又没忍得住立马吃了一块吐司& u; C5 z4 }7 V2 E5 |
6 _0 F2 Z# d# `: C
今天早上配上我做的椰蓉土司,两妞吃得超happy
美妈太会整了 佩服啊  宝宝好乖 哈哈

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回复 贝倍安专卖店 的帖子9 k4 i+ \. m9 i3 ?2 q
1 Z" K+ B) d8 d% ^( J* h( Q( g
能干的妈妈啊,好有爱

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这个必须收藏

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今晚我也回去整整,试学试学。

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标。。。。。。。。。。。。。。。。

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生了两哈,不是一哈生出来的哈~
9 z$ L" E- t  }3 L0 u
哈哈哈哈,你们这样说话,好逗。。。
宇航

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学起...........
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