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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑 / N0 w3 [ c8 M+ y' _4 }
$ r& \9 S% q; H0 L4 c( p7 d+ s: w6 e上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。
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+ @* c5 i6 s0 p. G. o5 n: a先上张出炉的图 有没有流口水
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做法:
, j9 r- O3 x9 P9 {4 L* G0 w先把鱿鱼洗干净切好 - J/ j6 o4 J' j
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作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样 9 T2 C" z4 p8 d+ X; B- c
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鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点 z4 e% I/ c' A! o7 s+ w: v0 ?6 \
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) X( ~& {+ M- ~! S, Y3 G7 r6 m: S8 L4 P) Y) q9 }
% }1 K* n2 J! \% z; G锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色
- `$ R/ m, ^3 ~: S# z加少许水,烧一下更入味
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' c) N( k! f6 G' v4 c+ y加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~
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