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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑 & b( r% ~8 {2 U8 S
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上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。
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先上张出炉的图 有没有流口水 3 U; o; Z, j& ~# u; N2 E2 }
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做法:8 }+ x! x5 v& `& t/ J$ ^9 |9 J
先把鱿鱼洗干净切好
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, t1 F" y% x1 p作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样
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3 b5 \- P; e7 H9 U: L鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点
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锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色
3 a9 y. ~; X! K Q) ?" l2 o加少许水,烧一下更入味
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5 J. ^* X" T* Y加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~, ~; V$ n: U7 |9 U% M
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