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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑 8 _9 @3 G0 u7 g0 U6 N
1 D& X- t) A2 v% y# p上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。
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, C! b" `7 y f2 U% l" I% H) s6 H1 b2 m+ }; @7 b2 A5 p% y
先上张出炉的图 有没有流口水 4 ]5 U+ E7 ~7 a# ?+ o" v# L
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" F* Z( H% J! `* D做法:
6 s8 C7 {$ r5 ` L先把鱿鱼洗干净切好
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- p% a/ y& ?& t# X$ ]; c作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样
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. E" O: ]4 F9 s* E4 S% h7 n! V鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点6 g, ~( c4 l- d1 G5 H
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锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色6 b: c- c& W+ Q$ H
加少许水,烧一下更入味6 B' x% S4 U7 ?- }& e6 k q
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# T& J* C! D! w+ B加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~
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