房千晴妈妈

2 Q$ r! b$ w. |& _" _  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
6 }& V( A8 r8 m* |1 x     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
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8 a  X9 m- _7 K  h9 V请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~8 @( r; r" ^0 L/ Z! R
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材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
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8 m* v7 a8 D/ P- {  n+ o1 L. c我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时% P6 i. \) g5 T( r

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两小时后装盘就ok了0 t7 J, b" `" `) C3 U! o8 X: w

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营养提示：" b# l, O& y4 r0 n
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。! H4 M, ^, i% n1 Y

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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也3 q/ l7 T& `4 O

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
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这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10 + @% s7 {/ d  {* `7 ?. o
见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

+ s# x3 T6 Y7 A% p4 f2 [+ T亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 $ b9 W* K/ A3 X: {9 B7 ~
需要煮好了再泡不？

: ]1 O$ O  k( x: R) K- h8 w
不用煮，泡菜是不用煮的
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房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11 7 f4 r% s6 s5 N
回复 房千晴妈妈 的帖子' O. I& u% N: I1 l! M4 O* l

* d6 K! n. G; t8 a/ G$ `, j这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

6 i2 o) W- _1 o6 f' C/ M最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子5 B/ F$ o& c% S0 k' L" H5 j( q
. @* g' R! D7 N% D
我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11 " E# L+ B7 u' r
看起来好简单有好 美味的样子

% J0 q; M6 v8 m4 s. V
吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10 ! C% }& i( K& h, \  Q! u/ ^7 |" w
辣非儿，辣非儿的也

, q) b( r! f9 z- J2 r. z2 l- h3 P4 n是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
0 ]$ w- S+ ?, L$ ^6 _% v0 A5 Z7 p3 @这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

0 K5 M+ H% Z0 m, T) Q' _花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16
% ^4 W9 F8 q+ x  j* J, E$ i: l看上去很好吃的样子

) H! Y. v+ {. Q! Q
做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 * j; A! i& Y3 f3 l; n
黑脆哟。。。

( H$ P, [7 t; h; K' S" m) U4 v$ Z又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 0 M' ?! \5 [8 u/ c/ O6 o* G% ?
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

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不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~