房千晴妈妈

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  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了; |* Z9 B# h9 p1 C  ?
     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~- ^; }9 u6 x" S) B4 J+ S
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请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
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) U2 ?3 ^9 [9 Z2 c  \+ `. T, c% j5 F* m材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量& ^7 l0 t2 g( q# G+ ^1 o  ]
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我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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, d& @8 ?7 r# L( g/ Z两小时后装盘就ok了
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营养提示：7 k& l$ P) x# _) f8 D2 L( A0 C4 t& }
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。5 B! H. j0 ^2 n
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了1 ^) i+ h2 P( E- ^5 D3 b

米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也( |6 g- a. g+ g! Q* o2 b

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
: {/ F8 F' ?: k2 t8 ^, y
* a; o$ O- g  X% ^* \. |这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10
6 A; X8 m3 j1 x. ?: y  a& }见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

1 e' x, B$ ?5 c8 J% R. t亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11
; Q. m$ y" J3 r需要煮好了再泡不？

  `; p) F2 s5 t5 o5 [3 W1 q不用煮，泡菜是不用煮的
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房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11 ' K' @9 V) \* T0 }; J
回复 房千晴妈妈 的帖子
+ b$ M5 I4 y  f1 g
% s6 R' |5 g, |# |; Q这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

) r1 D/ m+ L" \- k7 h最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
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3 V  d5 Q% N# B7 E4 U我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11
! i2 e" {" Q) _( m- ~看起来好简单有好 美味的样子

. V* N. l4 X# g( z
吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10
/ M- S" U; y: O辣非儿，辣非儿的也

" @$ n1 l0 w% i, O- X% ^; ?( J* j是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23   L. x2 f3 r" r" J
这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

8 Q; `. M* V. \花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16
$ z& ]& ?3 `/ U1 _; b看上去很好吃的样子

' }7 R, V" D( V% ?. V
做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 & a! [, m! V. @0 R+ R& z% J# ~
黑脆哟。。。

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又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 ) W5 B. E9 Q/ @6 W" e! [8 A
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

' h- v$ M' B4 h/ A  V不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~