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发表于 2014-5-13 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑
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《舌尖2》第4集《家常》,不仅展现美食的桥段太少,片中表现的河南母亲(为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见,一切只为女儿出人头地)更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛,太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来,说说你眼中的舌!尖!2!!

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每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本
走进一户户平凡人家品尝人间百味
《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜
紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴
里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等
这些极具巴渝风味儿的菜品
合不合各位的胃口
(liu)(kou)(shui)(biao)(guai)(wo)
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往期推荐:
【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜
【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家?

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑 : n+ j+ B: O( [1 e% F

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美食直达电梯
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑
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4红烧肉.jpg

舌尖美味之红烧肉
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原料:带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

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0 ^( @7 B; q. {% Z- I; w/ l* i% `8 ?4 i1 J  @3 q
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原料:五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

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0 f2 d6 ^' L% m: A! P  G9 Z+ m
3 |: o0 T8 q4 q7 r( M
6 J& x+ F" j: E
原料:五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

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原料:五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

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点评

8无知者无畏  超级爱吃红烧肉  发表于 2014-5-16 10:32
仔仔迷  好多嘎嘎呀  发表于 2014-5-15 15:43
霓裳仙子  这是大口吃肉 大碗喝酒节奏吗?  发表于 2014-5-14 10:18

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑
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17鱼香肉丝_conew1.jpg

舌尖美味之鱼香肉丝

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' E& i! j& O. p) t9 O& n
7 h. A* X5 s1 d" D( v$ E% }- ]$ \8 T
原料:肉丝,泡姜泡海椒,干海椒,大葱,花椒,豆瓣,蒜粒,姜粒,老抽,糖,醋,味精,红苕粉

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) c! m# z- y& t) E: ]( N1 P( P
原料:猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣
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# ~) v/ R3 u7 r

+ N( g: I4 w! K0 W* R- y
》》香气十足的鱼香肉丝(戳我有惊喜)
: ~8 F4 |5 ^; n" P$ @
原料:大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑
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7泡椒凤爪_conew1.jpg

舌尖美味之泡椒凤爪
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  {2 d( l7 o+ k. w% k4 P( k* s/ B& T: t( j) o
》》某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜(戳我有惊喜)- `  ]" f. N8 z/ C3 H& L1 J
原料:原料:鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣
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9 ]) u; f- T6 b6 k》》泡椒凤爪安逸惨(戳我有惊喜)
$ o# x3 i" j$ r原料:鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精5 I2 [" @+ I( {

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: z, V6 k4 O9 W# ?* G" ?2 w5 g
- K, N/ P9 d5 z$ E& k
' j) d. J* |0 L% k- E# I' A》》玄学玄卖的泡椒凤爪(戳我有惊喜)( i  c4 y4 K$ l1 A9 B

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点评

8无知者无畏  泡脚凤爪,好喜欢哟  发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑 # f* E, `# B! r  l" {

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舌尖美味之养身靓汤

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; R. e8 Z+ D5 f" P" h  H; k9 r3 T1 _3 |; u
》》宝宝美味营养鲫鱼汤(戳我有惊喜)( H- K! a: R- m$ {5 b$ f) n/ u/ H
原料:鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

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* i; Z4 L3 Q1 O$ D- _' o( C8 R+ }1 I9 G- d6 W6 C
》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤(戳我有惊喜)
2 X  W& M1 A. R+ c  W  Y: S
原料:猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

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! G2 b: M5 U# r8 h" q, @. M
》》消署营养—干贝冬瓜汤(戳我有惊喜)) N9 F% O9 Q4 D4 a1 f* Y
原料:干贝、冬瓜、西红柿、肉片、姜
》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼(戳我有惊喜)& W; F; m) G: Z' }6 c3 }  y
原料:木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜 、盐、胡椒粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑
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16回锅肉.jpg

舌尖美味之回锅肉

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' R7 B4 o; p3 ^4 F7 l
》》最有家的味道—豆豉回锅肉(戳我有惊喜); ]$ V- G( @; ]- _& k7 q; A
原料:二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

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2 A$ P2 C; B/ y# T" E$ G/ b4 l6 {
》》怀念童年—川菜经典之回锅肉(戳我有惊喜)/ M4 Q! Q8 d0 [) t
原料:五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑
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舌尖美味之泡椒系列
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' B( z. r& ^! x) n" A, u* B* D》》辣翻天的泡椒鱿鱼(戳我有惊喜)
& N' f* J# W1 P) O% g" o
原料:鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

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3 ]0 v; h! Q+ |4 ^8 h

+ X) l1 o. I3 Y0 I' o
》》泡椒烧烤(戳我有惊喜)
' t( T. M3 U" s9 M) [: v
地址:大渡口区新山村公交车站旁
& Y4 A0 f; U- W+ N- p& P价格:泡椒鸭肠10块,泡椒豆腐10块

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点评

新思路装饰  口水直流  发表于 2014-5-14 11:10

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2009-12-01 
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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

帮顶,作为吃货的我,看到就满足啊

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元素控 家有煮男

看到都诱惑人的很!

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2013-03-08 
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼,没有自家的生活。那个河南母亲,为了女儿,五年不回老家,,,连放寒暑假都不回去,,,哎。这是伟大,还是自私哦。

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1277  
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2013-12-06 
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受不了了
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6 e# Q. }6 I9 _* F, e1 J! f1 ^- O
5 `/ ~- e9 S( }" d
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看的时候,我也觉得这个母亲有问题。作为一个人,对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母,不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。
欣妈

高 二

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2008-10-21 
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我也觉得当时看的时候,我看那个妈妈为了女儿学琴,都不工作,就为照顾她女儿,连家都不回去一趟,我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读,把娃娃越来越带得娇惯了,自我生活能力太差,现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读,吃食堂,自己洗衣服这些。这么大的孩子了,家长需要做的是关心孩子,不管怎样,我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活,撒子都照顾的好好,让孩子就只学习,撒子都不用做了,温室的花朵是经不起风雨的。

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地道好吃狗

都说舌尖1比舌尖2好看,你们还没发现这个秘密吗?舌尖1是普通吃货拍的,舌尖2是文艺吃货拍的,感受度完全不同

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2006-02-17 
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花仙子

我也不赞成陪读,但这些吃的,看起都太有食欲了

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也有人支持这个妈妈的. o( U0 I) O2 X) L7 f$ ~) b

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败家女王

我们期待看到舌尖2后,表情谁是这个样子的5 K3 I& ^7 E  }

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. }7 ~! [. V, g) a1 [6 ] ' V4 |. {$ K8 \/ ]7 u
但是,实际上却是这样子的
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2012-12-12 
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看见我的红烧肉了,说来好久又想弄一次红烧肉,这次稍微作一下改良
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【大话舌尖2】被批三观不正?巴渝风味菜勾引你没商量! ...
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