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发表于 2014-5-13 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑
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《舌尖2》第4集《家常》,不仅展现美食的桥段太少,片中表现的河南母亲(为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见,一切只为女儿出人头地)更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛,太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来,说说你眼中的舌!尖!2!!

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initpintu_副本.jpg


, e8 @& \$ q& X1 v; b& ]) `
每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本
走进一户户平凡人家品尝人间百味
《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜
紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴
里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等
这些极具巴渝风味儿的菜品
合不合各位的胃口
(liu)(kou)(shui)(biao)(guai)(wo)
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往期推荐:
【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜
【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家?

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑
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美食直达电梯
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑 $ K3 D/ o+ U) t2 _: f
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4红烧肉.jpg

舌尖美味之红烧肉
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原料:带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

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( P/ x+ w  `# G" P- \9 J9 O! h% [9 N
原料:五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

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5 W: I- x8 v% ~) H" j

3 Q- \. t$ [$ _4 X
) ?# D3 I# ~0 x$ V: W
原料:五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

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原料:五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

5.jpg

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点评

8无知者无畏  超级爱吃红烧肉  发表于 2014-5-16 10:32
仔仔迷  好多嘎嘎呀  发表于 2014-5-15 15:43
霓裳仙子  这是大口吃肉 大碗喝酒节奏吗?  发表于 2014-5-14 10:18

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑
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17鱼香肉丝_conew1.jpg

舌尖美味之鱼香肉丝

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9 S9 e  N, J# l4 B
; C* J/ ^9 j9 v% L
原料:肉丝,泡姜泡海椒,干海椒,大葱,花椒,豆瓣,蒜粒,姜粒,老抽,糖,醋,味精,红苕粉

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! X' k6 R8 t8 l. w' s0 N* x( r
' e! R7 |9 a; k4 n( Z- X
原料:猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣
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' v  u9 H6 L/ F. w8 ~
》》香气十足的鱼香肉丝(戳我有惊喜)
) E) u. ^8 I6 d6 D5 l: f8 k" K6 r6 I; c
原料:大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑
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7泡椒凤爪_conew1.jpg

舌尖美味之泡椒凤爪
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5 n1 h% @3 A7 U, Z; M7 `0 ]4 d% H3 {$ o. {) L5 D
》》某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜(戳我有惊喜)
; v% V1 n/ |8 Q1 a& `: W" K原料:原料:鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣
- l7 ^9 e9 u9 S0 M. u  ^4 o) G

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$ ~+ i0 z$ P1 Q3 J& X( Z) v
0 d) a% _% x( m! y2 T) d
》》泡椒凤爪安逸惨(戳我有惊喜)
! k, \& f" r: J$ v原料:鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精/ Z) C1 h/ f2 d$ w0 O# z

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, D: K& j, P" t: @" T% z* ?( R0 A

5 K7 F& Z6 Q0 y1 C8 `5 Q& B》》玄学玄卖的泡椒凤爪(戳我有惊喜)
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点评

8无知者无畏  泡脚凤爪,好喜欢哟  发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑 & U9 i; @) Y( a- f9 t0 {# z
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19冬瓜荷叶煲老鸭.jpg

舌尖美味之养身靓汤

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' b& A& s$ f  ?7 |! Z) W9 ~$ g4 f3 D5 H1 y' y
》》宝宝美味营养鲫鱼汤(戳我有惊喜). n' O7 M) m, t: u% `3 s
原料:鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

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4 R5 Q$ D! Y6 x
》》女人冬天汤养身汤板栗鸡汤(戳我有惊喜). U5 u3 h' _+ d  v1 \. \
原料:土鸡(母鸡)、板栗、姜片、盐

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4 J7 P0 O, b) G. N. _
》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤(戳我有惊喜)
" M5 A+ a; e9 i/ _  u0 Z  B) F
原料:猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

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) C9 D1 k! f4 s9 K( m; C1 I$ y# D& _
》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼(戳我有惊喜): ^! q% R5 M! H& [
原料:木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜 、盐、胡椒粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑
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舌尖美味之回锅肉

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4 c% u0 V* @. o4 d& f+ T, J$ K8 g. B' H
》》最有家的味道—豆豉回锅肉(戳我有惊喜)0 z9 e7 u7 V  {" i3 i
原料:二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

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》》怀念童年—川菜经典之回锅肉(戳我有惊喜)
! x- T" h: W5 g. H0 V7 U- F6 j
原料:五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑
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舌尖美味之泡椒系列

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》》辣翻天的泡椒鱿鱼(戳我有惊喜)
2 K+ w7 i/ T( m) Z' ]
原料:鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

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1 [7 a" M$ x' ]
》》泡椒烧烤(戳我有惊喜)
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地址:大渡口区新山村公交车站旁1 [; L4 `% o* ~1 r
价格:泡椒鸭肠10块,泡椒豆腐10块

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点评

新思路装饰  口水直流  发表于 2014-5-14 11:10

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2009-12-01 
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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

帮顶,作为吃货的我,看到就满足啊

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元素控 家有煮男

看到都诱惑人的很!

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2013-03-08 
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼,没有自家的生活。那个河南母亲,为了女儿,五年不回老家,,,连放寒暑假都不回去,,,哎。这是伟大,还是自私哦。

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2013-12-06 
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受不了了) @6 g. j8 m8 C9 ?

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! J) M) O. y) ]0 |. J- B& H  T/ o7 R- H: W6 {- a- X

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看的时候,我也觉得这个母亲有问题。作为一个人,对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母,不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。
欣妈

高 二

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我也觉得当时看的时候,我看那个妈妈为了女儿学琴,都不工作,就为照顾她女儿,连家都不回去一趟,我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读,把娃娃越来越带得娇惯了,自我生活能力太差,现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读,吃食堂,自己洗衣服这些。这么大的孩子了,家长需要做的是关心孩子,不管怎样,我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活,撒子都照顾的好好,让孩子就只学习,撒子都不用做了,温室的花朵是经不起风雨的。

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地道好吃狗

都说舌尖1比舌尖2好看,你们还没发现这个秘密吗?舌尖1是普通吃货拍的,舌尖2是文艺吃货拍的,感受度完全不同

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2006-02-17 
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花仙子

我也不赞成陪读,但这些吃的,看起都太有食欲了

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也有人支持这个妈妈的
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败家女王

我们期待看到舌尖2后,表情谁是这个样子的" ]- f& o# B" E, S8 K

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: d7 r  O7 y8 Q" P2 @但是,实际上却是这样子的
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看见我的红烧肉了,说来好久又想弄一次红烧肉,这次稍微作一下改良
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【大话舌尖2】被批三观不正?巴渝风味菜勾引你没商量! ...
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