娅娅宝贝乖乖

昨晚心血来潮，尝试做蔓越莓饼干！用的君之的方子，减糖（事实证明减糖是明智的选择啊！）
, I+ }9 c9 \5 U( X8 J5 N" `怕不够吃，用了配方三倍的量！烤了三盘！味道真心不错！
7 J. I- w( O7 y0 i- x4 R! Q不得不说是一款没难度，几乎零失败率的饼干！

冰冰凉(☆_☆)

上过程。。。

紫霞仙子-

娅娅宝贝乖乖 发表于 2014-6-9 11:54 & g1 p) Y4 L9 T5 _; Q' e) h  Y
昨晚心血来潮，尝试做蔓越莓饼干！用的君之的方子，减糖（事实证明减糖是明智的选择啊！）% l9 f  v7 z! ~2 p  u
怕不够吃，用了 ...

6 }; v" Y3 F0 C1 ~8 i& g
恬恬妈咪，你是在勾引我吗，快来普及哈啷个做的噻

沉淀的沙粒

回复 娅娅宝贝乖乖 的帖子* G- M' O. p. L

$ m0 q% i5 j# J2 K2 r0 q( F6 ]$ y5 Q6 n" h上过程 三，美妈

娅娅宝贝乖乖

给大家把方子贴出来哈!——君之的方子
) W7 k0 o1 o) V6 f: c' ~* U1、低筋面粉：115克6 V) ^  W% j/ H
2、蔓越莓干：35克: A0 y5 X, ]0 G- S" T: b
3、鸡蛋液（打散的全蛋液）：1大勺（15ML). i/ g+ V- U, r" |: n$ A& V
4、黄油：75克
* [$ J4 w: J; P5 k8 |5、糖粉：60克（个人觉得50克就够了，不然太甜）
- u/ b4 w+ V7 o8 q7 _

娅娅宝贝乖乖

做法：; E/ \, C0 M5 e* a; @
1、黄油在室温下软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发（建议黄油提前从冷冻室拿出来备用，不然等待它软化的过程太漫长，当然天气再热点就完全不是问题了哈）# s+ t& H1 f' @0 `& k& p4 c( h& [
2、加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
4 h2 l$ E/ A7 N* _+ x3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要切一下。
+ r0 {" W; X% k4、倒入低筋粉" O" ]' M2 U- O) ^. {
5、搅拌均匀后，成为面团。用手整理成长方条（形状可以自由发挥哈）6 D7 U5 L2 a5 ]1 s
6、放入冰箱冷冻室，冷冻约一小时（冷冻时间太长会太硬，不好切），注意是冷冻哦！
6 Z. v) u( K8 Y8 Z* ?0 J: ~( {7、冻硬的长方条用刀切成厚度约0.7cm的片。
$ F5 X! A, C! B8、切好后放入预热好的烤箱中烤约20分钟（具体时间根据饼的厚度差异和烤箱差异掌握）饼烤至变成黄色就差不多了。
. F0 t, s: ]( f# ^  h+ U4 w  c- M  P9、烤箱温度165度，中层
7 `6 L4 B! L( F- d8 `0 M: F
, T4 ]6 A) W7 p5 _7 b. G' Z+ f+ m1 i5 U7 K& r

娅娅宝贝乖乖

因制作的时候一个人操作，制作过程没有图片呈现，SORRY！总的来说，这款饼不需要操作技巧的哈，也不需要技术含量，我这种初级人员制作出来自我感觉都还是不错。家里有烤箱的朋友，建议可以试试！给宝宝吃比外面买的安全、放心。

新陈换就

这个可以自己做吗

娅娅宝贝乖乖

回复 新陈换就 的帖子
# L! a; C# \* O* q4 M这个可以自己做吗

, d$ R' x' C. W. J* P
完全可以，我也是第一次尝试，算成功吧！没有蔓越莓干用葡萄干之类的代替也可以！

杨琰昕

过程写在前面就更好了

娅娅宝贝乖乖

回复 杨琰昕 的帖子  A6 Y+ h! M, K" [) h

' j, b: ~0 a$ k! y3 ]幼儿园级别哈，你懂撒！

杨琰昕

回复 娅娅宝贝乖乖 的帖子
# k: U- y' e, z0 n6 c6 f* b, ^% }' d6 i/ e# u
继续努力哦