房千晴妈妈

6 l/ [! I3 Y2 K1 A( F- v2 V      大家都知道夏天气温比较高，人本身就容易上火，所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，尽量避免过多的吃油腻，蛋白质比较高等难以消化的食物，一定要重视健脾养胃，促进消化吸收功能，同时还要注意防止署气，因此今天千晴妈妈给大家推荐一款清淡而又营养，同时还可健脾胃、通汗解暑适合大人孩子都能吃的——青笋豆沙肚条汤( Z% d, c! `# Z0 d+ N+ {; \
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材料：猪肚、莴笋、绿豆、大骨、大葱、生姜、盐
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8 \# ^+ F) {- _# {我这个是做给孩子口的，为了口感好一些绿豆适量清洗干净提前一晚上用温水泡起。
2 C2 z5 ~3 Z! g5 V- a) e/ l) E0 }9 T2 ^

6 K- Y- R5 i8 _3 [& g然后在第二天要上午用手搓洗豆壳就会掉下来了（泡绿豆的水千万不要倒掉哟，可用来一起炖汤）" w9 I0 l2 n) T  ?, l

房千晴妈妈

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猪肚洗干净切成条备用1 R" O# k7 T8 K+ b

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先将大骨、绿豆、生姜、大葱一起下锅开后，在炖半小时，才放入猪肚继续炖到锅里的所以东西软烂  {; d+ {: C9 j7 ^- ?- ~% @4 m

房千晴妈妈

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# J/ J- R) c" X: ^0 T$ V1 F+ I最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定
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3 Q+ u! \; L* V! r- n' ~2 D
好了，现在可以开吃啰！
# u3 s& [( b$ j3 p; F- g
& F5 s5 x, I, h3 @  }0 ]营养提示：! y; B# a6 t% J, i; G, G& s
      此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃、通汗解暑的功效，特适合气血虚损、脾胃虚弱、食欲不振、中气不足等，大人孩子都可食用。; ^* J- _2 T) m
       % n. ?3 V% O/ S: l) t; Z

woaibbmay

沙发。。绿豆还去了壳，好有耐心哦。。。

杨琰昕

最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定$ m- {6 g0 d  K$ H

看上起就好清凉

大宝wsz

房千晴妈妈 发表于 2014-6-1 21:36
! m4 }% F' r4 ~大家都知道夏天气温比较高，人本身就容易上火，所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营 ...

9 j% O0 Q: e( G6 ?
话说我还有点点喜欢吃绿豆的皮子

大宝wsz

最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定
: w6 S/ I: g6 o6 T# S

肚子不好处理样，不过绿豆和莴笋头的搭配，我倒是可以搞一盘

虾米和虫虫

突然发现楼主的徽章好拉风哦，那么大一排

夏天1018

这道汤好，包含了全家都喜欢的食材，学习了

出走地平线11

学到了哦

lilyii

千晴妈妈，豆壳要留着吗

飞翔的朵朵

回复 房千晴妈妈 的帖子
5 U" Q$ ^. T6 c* D
" s4 V7 ~. x8 J+ R& @$ N- b千晴妈，麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日？我想去看看。

茧蝶910

猪肚洗干净切成条备用

肚条怎么处理呢

房千晴妈妈

飞翔的朵朵 发表于 2014-6-6 13:25 4 ?) w. o. e$ ~8 m. Y
回复 房千晴妈妈 的帖子
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$ B9 e+ m0 Z0 f6 P2 N千晴妈，麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日 ...

+ c- w/ M: Z3 n7 w4 l
你可打这个电话问下：18983358233 杨园长

房千晴妈妈

茧蝶910 发表于 2014-6-6 13:38 + l! s& ?3 ?) H: W
肚条怎么处理呢

5 [0 B8 O0 L8 j' [. i5 U9 B3 ^先直接用面粉、大葱叶子、菜油、醋放在肚子上用手搡，搡好后用清水清洗干净，在烧点开水将肚把子这头放进去烫一下 ，会看到有一层白色的膜，用刀将白膜搞干净就可以了

房千晴妈妈

lilyii 发表于 2014-6-6 10:39 / y, q8 r( U4 r, ~: E
千晴妈妈，豆壳要留着吗

: l7 y: ^2 f0 w( f# z7 A
豆壳不要了~~

房千晴妈妈

出走地平线11 发表于 2014-6-3 19:38
; b+ g+ ]  j; [7 G学到了哦

: C7 K( U* I+ v
做来吃起

房千晴妈妈

woaibbmay 发表于 2014-6-2 21:47
; ^3 a, z3 h; R, ], \, G; B. q沙发。。绿豆还去了壳，好有耐心哦。。。

4 a' t* p5 V% v3 m# I% ]0 f6 d
这样孩子吃起来口感会更好些~

房千晴妈妈

夏天1018 发表于 2014-6-3 19:09 ; I( c: J6 z# ~- w
这道汤好，包含了全家都喜欢的食材，学习了

6 c1 d# l" ~% X: V
哪赶快做来吃吧~~