房千晴妈妈

9 x" \0 v9 \6 S+ D% J! M# w        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸
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材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜
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! h/ G' V1 g& b! ~; k5 ?0 Y先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）, {5 B; h" G& U2 V

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房千晴妈妈

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) W+ M/ T' @" f然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）
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房千晴妈妈

) s1 U' d! y( g5 }; T锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧! ?, ^. c' r, i9 ^8 I. R4 s( c

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最后装盘就OK了
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" l5 z! N6 B: g, ^营养提示：( R: r* P, B$ q2 y
        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。4 T, W, T) e5 g8 p2 f+ _
千晴妈妈温馨提示;3 m. {2 U: M9 X7 ~$ f! q1 @
       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。' i$ ?. \0 K: i- s# ~

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onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51
% N. b, y( P$ }5 h千晴妈切得好漂亮。

) L& b, [! c4 |5 S2 p
主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36 8 L  J6 v! ?; @7 W' w
这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

! Y$ P* F' P* O* R不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39 ( p# W# T$ n3 X, \: ?
小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

, v& c! l. X) T2 v4 Z1 }
呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16 * z% g" a3 B) |! l8 k6 j
我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

- B  U- k' U* G! n, K少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49 - E6 O/ I) j3 S' J$ e' k
菜看到好吃,学着做吧

) c3 q- l( \9 h, @7 q9 E9 L做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

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不错不错