- 注册时间
- 2014-6-25
- 帖子
- 29
- 阅读权限
- 10
- 积分
- 46
- 精华
- 0
- UID
- 18014099

- 妈币
- 458
- 宝宝生日
- 2010-05-24
- 积分
- 46
|
首先,我们来看看材料:1 n- j0 K. i7 m0 V6 ~2 o }: ]2 C2 H
黄油80g 低筋面粉100g 椰丝110g+10g 鸡蛋一个,奶粉两大勺(要冒尖尖哦)
8 _' F; ]( x6 o# u: \) T8 D- U& o: Y! S, l+ u6 i6 B
第一步:黄油室温软化- g9 x9 N( ~4 w! [: v, j; G" h
! K5 r9 L2 k! v' E6 |7 ~+ n4 Q- X% f& J- b( Q3 y% ]
切吧切吧碎,容易化一些
' i1 V* [' \6 G" k: T+ {
. ^: n' O2 d; D$ J2 B2 y
; h& ~$ z4 I+ Q& c. Q 第二步:黄油打发至白且体积变大。
5 O. y# D! L8 M/ A5 x$ c
4 G' s) B: ^5 e# S" t+ D3 P) p. X q* g! p+ I% `$ y' u. z
第三步:加入糖搅拌均匀后分三次加入鸡蛋液,同样搅拌均匀。( ~! P0 o7 W( @* b; Z# i J
$ A3 G- C: w* R( Y# O( w# \. E- l: \! q4 R: N6 ]
第四步:加入奶粉,拌匀,看起来很细腻后加入椰丝110g、面粉揉团。0 m+ o9 a' \8 v$ J( z: q0 l$ o
& J" Z* x% \8 G0 P4 c" g; {4 O 第五步:揉球,丢进10g椰丝中。
% S% V2 G/ q6 S1 e; }
7 }$ q# `/ U! d$ ~
/ o" \. X7 e$ U哈哈,现在知道为什么材料中椰丝是写的110g+10g了吧。
! o9 t: ]( X2 [; {2 A& r% u! X
8 n( s. R3 A* A* F+ _# y' J9 p# ^& P8 l, x
{6 l" S* k9 w3 V/ S4 {! e; }
" ~* }5 m+ q+ N
第六步:滚呀滚,滚呀滚。
) e c% H' V$ L…
. c% }: m% {" S4 N* L# f9 D 第七步:装盘开烤。160℃,20分钟,椰蓉球表面会开口裂开哦。& c* h. _4 k% X/ q& ]: a" T% ~5 q
5 t5 M) t1 D* ?( D& a$ Z
第八步:不用说了,开始吃吧。
6 e' J9 j' U& X1 C! B3 a1 k
K$ |7 w; i) i9 M3 e8 _ I! t4 P. O8 X: m$ O5 |* j$ t
|
-
总评分: 妈币 + 60
查看全部评分
|