颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

  `* y+ R: Q# ?9 Y5 Z/ v9 n' D( b) E

这个菜是在朋友家吃过
; S9 M* g7 A% I4 Q4 {2 V$ b1 `学做的# @+ v3 _' C' I6 G! I" }3 Z2 Q
觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

' b0 t/ C7 @  l4 U3 l

颖颖妈

' K' j4 V" L3 j( ^$ |) ]+ X4 e- C: r8 v: W

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

1 T( b* Y! f) v; X! N: Y2 u. L: m, t& Q7 z

个人喜欢再加点花菜
5 F1 j) B3 B9 N4 W: [cuo 一道水就好

颖颖妈

6 X; I! f9 `# y5 {. y9 m! _

3 `) Y9 e: t; t' c: S5 j

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

6 P, D! P, J( q: i
6 R; r" d2 [, G' T8 A  i. w5 l, t

开始炒料% e6 b# m4 ]* ^$ t3 V$ [
油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

8 l) C; M: w2 m1 F1 g

颖颖妈

+ D3 M( T; j& }! _/ P# j5 @
7 h/ E" z' i& L; c  p" ^. {- _

之前的卤翅根、备好的蔬菜
0 \4 a8 ^" a8 [' w# v' l7 r一起下锅汇
5 b% x! L9 n. q" K2 P加点盐、鸡精、孜然粉) q; K6 R( i1 F+ v
OK起锅
% g5 Z9 ]) W; Q* ^3 W. |5 U撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子) s" n0 u8 l3 ^/ m, R6 U( r" c9 _: A/ u

7 T3 @5 q$ X6 y& r+ Q: ?$ L( c7 B. R颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子7 Q, O: D6 e, H

$ \' s( t! E6 }5 c7 Z# H2 o翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子/ J) ]: o+ A9 l5 s

% y* |/ k# ]/ w% a7 r4 W7 w: D颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子
9 _- }6 Q# ~& f. w3 x2 n6 }7 Y2 s# g! O( H9 H) ^
哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜
* z" n3 m: y9 ?  N一起下锅汇1 V1 A0 D1 l9 {* P& p' a
加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看