颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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这个菜是在朋友家吃过
- }5 l1 t+ {1 M5 H; ~7 a& B学做的
2 D5 w) ?/ C3 C# W. x& t觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

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颖颖妈

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打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

0 `$ g7 U5 b( s4 @+ F# v2 O9 ~8 Y$ M( z

个人喜欢再加点花菜; S. L) e1 b, L! W2 K0 F- {/ x; O9 N7 \8 y
cuo 一道水就好

颖颖妈

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# S. l# O3 X' y7 j$ _( h

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

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7 S' @# w, m! H6 m

开始炒料
) a  P( e4 X0 p$ d3 {油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

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颖颖妈

) A) }- ~/ X  B& H: e* W/ W
$ O7 p0 i8 e1 J; t/ b* D( S

之前的卤翅根、备好的蔬菜4 s) C$ J& {) p! }2 E0 ?- V4 b6 N
一起下锅汇
% m# H6 F/ L) h2 z- \, z  S+ i$ K加点盐、鸡精、孜然粉
1 S+ r1 A2 ?$ l1 gOK起锅
& k7 L9 v! m$ Q# ]4 [撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子
# e0 G3 _5 C; O* o6 M5 u9 m7 x1 T, U9 N
颜色好看耶

颖颖妈

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; H3 o6 N0 l7 V- b) `8 k  l5 b/ d$ {/ Y. J
翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子4 U5 f9 w0 Q5 J3 D* P$ v7 E6 Q

9 K- w9 @0 e3 `8 Q3 E( E0 Y3 V颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子* O9 j' ~/ i- l' B: n
$ E$ i2 y# s1 S
哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜
' W  L/ H0 K$ @* B% p一起下锅汇
' V6 y6 Q4 u/ N2 K# J- G加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看