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6月初开,阳光明媚,和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳,品烧烤!很开心啦!
$ c- d* ~: W- n首先按指导,准备材料:准备的物品5 d1 D8 q j2 f6 E* U
. P3 w# A# P% ^& t 1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、
# m. A7 c1 n4 M' a9 ?. j! r 2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,
S# {; ~6 s. _# a1 ? 4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱
, q. {/ o" R5 x9 ], W( n. F. U+ R 5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
% N; ^3 [# h" Q- I+ H! p! ? 6、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干. _: x, V* c2 S# }' K* @
7、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套
# ]0 K. A) [5 U 8、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬
2 S" q r1 B; ` T$ F 9、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏1 K0 C& H4 m2 C G
9 z( o+ n$ B- @3 Y* ^0 ?! A& n 钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
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& x* h& E4 o, M5 U8 \* w; r4 U2 Q ^ 烧烤的其他事项8 |, @; }7 ?- C" i
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1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
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2 r& ]: h4 n y+ q c5 I 2、带上烫伤药还是必要的,云南白药比较好( ?# @$ `# l. E) U
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3、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。$ e* Q7 M, ~5 B* F, h5 @
/ A( I6 S! c/ \8 I) ^# l2 J 烧烤后
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炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。
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K' A/ y/ L( ~/ r7 m& f) x 了解了这么多东西,你要做的就剩一件事了:找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧!只要用心体会,要不了几次你的烧烤技术就会大涨,会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式,平时不要多吃。
e5 m r) i9 a0 B3 E* H 碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.- P1 q5 f5 H' o5 q
看看成果吧!:注意口水。!!!!:4 P3 d0 b* }- V) i
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