寶貝胖嘟嘟

火锅是重庆饮食文化的代表，但并非全部。川菜是全国四大菜系之一，重庆菜在川菜中又占有半边天。虽然重庆菜也有清蒸味、宫爆味、鲜甜味之类，但却以“麻辣”著称。梁山鸡、水煮类型、毛血旺等等，都属“麻辣”。重庆人对“麻辣”情有独钟。**说，不吃辣椒就是不革命。套一句：不喜欢“麻辣”就不是真正的重庆人。
6 R' i+ k9 i6 `. G4 J* m" f

; a+ ~& `0 B, a6 x
& A, U) M' \, O$ F

寶貝胖嘟嘟

说起吃鸡，几乎无人不爱，今儿给大家介绍的这道梁山鸡发源于水泊梁山，却发扬于重庆，更加结合了重庆人爱好麻辣的习性。
+ j, ?  K6 N- q6 ^* K揭锅上桌，那火红的汤底儿带有重庆特有的辣，经过后厨的翻炒在锅内散发着迷人的香气，故此，这道梁山鸡有重庆人特有的辣。鸡肉大小合适因此这道梁山鸡虽添加了各种中药，但也结合了重庆的麻辣口味。2 }$ ]" Z; R5 E* e, C

& T# `# q5 X3 }! @; O) V
4 a/ _; |6 a8 S( B! I重庆人在吃上面最讲究的是“和而不同”。冷食也好，热菜也好，都不喜欢味道单一，都要有几个味才好。于是当重庆麻辣红汤遭遇当归、沙参、枸杞等数位滋补中药材会有怎样的化学反应？数位中药材和红汤麻辣融合在一起，使得原本麻辣鲜香的锅底又散发着阵阵药膳香气，而正是这若隐若现的药膳味恰恰也是这道梁山鸡画龙点睛之处。这也和重庆人的构成相关，五湖四海的外地人来到重庆，把各地的风味口味都带来了。大家住在一起，“和而不同”，互不排斥，互相学习借鉴，混合而成重庆人。于是，风味口味也“和而不同”了，形成一种特殊而迷人的香味。
) w: J7 E7 d# h8 B# Q' M/ J. i0 b
9 e$ H% s4 O6 U

寶貝胖嘟嘟

整锅梁山鸡不厌不腻，成菜汤色红亮，满满一锅尽是精华；鸡肉大块、材料十足，肉质鲜美又糯又嫩，厚重而不焦躁；芋儿去皮切块，浸**在锅中，色泽诱人，美味无穷；当归、党参、枸杞、红枣，丝丝药味伴着嫩嫩香滑鸡肉沁入心间。在传统的麻辣味型中带着滋补的中药香气和鲜味。既有重庆美食麻辣鲜香的口感，又有滋补中药材的温补与醇和，既好吃可口，又温补身体。! F; r6 ?- s/ p. G

- J2 @1 V$ e# d% l% [, m8 z4 J8 b7 p& l9 T" A7 h  r/ g

寶貝胖嘟嘟

星移物换，雄风宛在，一曲新声好汉歌。蒜香凤爪传统而经典的一道小吃，色泽绛红，蒜香搭配凤爪，味道别具一格。. Q8 y$ X- x0 }) _. n

9 [+ N$ R7 T! a  Q1 X0 ^; l9 J9 T! j8 ~2 z- p

寶貝胖嘟嘟

势凌霄汉、威震山河，纵鹰瞵视、犹避此豪气雄风。掌中宝，麻辣适当，香脆可口，一粒掌中宝搭上一口酒，绝对让人垂涎欲滴，绕梁三日。
  C1 y( h  V% S1 I6 _6 ^

; W; F8 d+ f/ n; a! ?- `# z" V7 R& q3 L' B

寶貝胖嘟嘟

清凉如许不失细腻，几度沧桑，岁月留痕，热土喜铺新画卷；让人拍手称奇的糖醋鸡柳替味蕾打开新世界，顺滑细嫩的鸡柳搭上酸酸甜甜的糖醋酱让人觉得非同寻常般好吃。
7 H- |6 ~; k7 W; ?, h

; G/ o% \2 @" L6 C) k+ L1 J& }

. q% b: q6 E! G1 M6 S1 Y

寶貝胖嘟嘟

碧耸翠凝，胜地犹存，千秋古韵，唯有食与爱不可辜负。内脏的味道有人喜欢，也有人敬而远之，这家店的处理得当，鸡杂的味道使人唇齿留香，再用鲜嫩可口的藕带加持，锦上添花的做法令人啧啧称奇，无不是美味无穷。
. j% C. k2 Q$ D6 G$ I

* Y8 l- J. g" E( W6 ~
& p& v- m( `) ]* Q

寶貝胖嘟嘟

蛋炒饭好吃不腻，口感饱满，外观晶亮，这样一道完美的蛋炒饭又被称之为“黄金炒饭”。简单的操作下，却蕴含炒饭师傅深厚的颠勺功底，令人味觉大振，胃口大开！
$ o- o% N+ N) W+ \) A

4 k: C. ?; K  z" h5 A' A
) K* p- \; |& K) ^+ p# \* S6 w" m

寶貝胖嘟嘟

一眼石泉沉日月；几瓢天露洗江山。看似简单的一道鸡丝凉面，浅尝一口却令人咂嘴赞叹。佐料别具一格，搭配面条的Q弹和鸡丝的嫩滑，好似炎炎夏日里的一股濯濯清流，回味无穷，吮指而赞。

( p1 O' m$ S  R- g4 p# l

& _1 C% c+ {( S+ O" J0 U# ^

寶貝胖嘟嘟

忠义堂中，生死相交一碗酒；杏黄旗下，山林共聚九州心。豪气万千，怎少得了一筲箕卤味拼盘。各种小卤汇聚一堂，卤味十足，唇齿留香，喝下美酒，品下卤味，和三五好友觥筹交错，人生也是美哉十足。  Z; d% i6 t' M8 k' K" a

7 \1 M, X& E) |- Y
- f  ~6 }& h7 X" d9 ^  M- w

寶貝胖嘟嘟

凉拌皮蛋，小小的皮蛋却蕴含着不一样的味道，凉拌佐料香气十足，混合着皮蛋独有的味道，这道菜让人觉得美味无比，香气逼人。

8 S& B. l; `) S) w; W3 ~
* K" D$ Z! g8 P# P0 k3 D

寶貝胖嘟嘟

活捉凤尾，莴笋在这里被赋予了更诗情画意的名字。整个“凤尾”脆爽安逸，佐料丰富多彩，味道独特迷人，清爽解腻，实在是口感极致的体验。

6 G4 q1 ^, @6 ^

- N% }; ^9 l; h# v4 E: ^6 @

寶貝胖嘟嘟

酸菜闹元宵，独具一格。解油解腻，曾记儿时也有如此吃法，如今在这里能吃到如此美味，一边怀念儿时，一边大快朵颐，实在是爽哉快哉。

7 _, s, N; ]# x/ N$ z# K

8 w6 N( e# b& J- ?8 v

寶貝胖嘟嘟

这两道凉菜，菜品新鲜，香而不腻，不管是下酒还是解腻都实属精品，搭配上店家独特的佐料秘方，让人觉得惊喜连连。
* l5 y* v3 m+ ]9 _# O" G6 K- m, z1 v8 h

. W# Y. x7 z6 ?' Q+ a. ~  x3 Z/ K9 J0 \% p

寶貝胖嘟嘟

梁山鸡，自然少不了梁山好汉前来助阵。一次起义造就出无数英雄，一部奇书树立了一座丰碑。花和尚鲁智深、小李广花荣、鼓上蚤时迁，墙上的Q版梁山好汉栩栩如生。诚信，豪迈直爽，这不仅仅是梁山精神，也是小团圆梁山鸡的经营精神。
  o8 O4 o* v9 v" h2 i- W$ ]

' b; [( @& S1 A% B  r

寶貝胖嘟嘟

俯首细观，井中似有英雄影；倚栏遥望，寨内犹传鼓角声。店内随处可见梁山好汉的影子，也与店铺名字遥相呼应，处处可见店家的用心良苦。& b! }' O. T# Z+ t

/ m5 x- q2 L, {& X* F

寶貝胖嘟嘟

精致的用餐环境，橘色的灯光，给每一位顾客带来温馨的感觉，凡世的喧嚣和明亮,世俗的快乐和幸福,如同清亮的溪涧,在风里,在我眼前,汨汨而过。柔柔掀开窗帘的一角，透过蝉羽般轻纱，岁月的长河，静谧若繁星，耀眼的点缀在河流的每个路口。: }: t- C& U1 R5 z/ \

5 m1 Z5 ?: {: t" _  |2 z

$ G7 u& }; M7 Y" g# ^- [" o. i

寶貝胖嘟嘟

看尘世在一季一季的花开花落里沧桑，在一场一场的草枯草荣里变迁。谁是谁前世的执念？谁是谁今生的风景。经过了千百年的寂寞，千百年的轮回，人间早已没有了归途。
4 B' S/ K! {! C4 I2 M7 C他们说，爱是一场修行。想必看过这句话的人，都会不由自主的心动。在漫长又短暂的人生旅程中，我们所能做的，就是一路修行，最终得到一种圆满。
6 C1 J. a5 {3 e! |

- b) n! C5 `/ I: e5 U* h7 A( `' K! ?2 W$ G. u, C* t$ c% k9 R9 D

' j/ S2 j6 T, m# n3 k& Q& b3 M  p

寶貝胖嘟嘟

访遍红尘驿站，阅尽人生风景，当时光缱绻了所有的浮华，默守心底的那份安然， 一粥一饭，一盏团圆的灯，便是人世最踏实的温暖。4 P6 t. B+ I8 Q: w9 |, ]/ N

" C# z1 t. A$ e3 K) P2 a; X. D0 x
# n: v4 O* y( i& E7 N. W8 u
美食坐标： 大坪正街龙湖时代天街C馆17号楼9-11号& B0 p, h& Z9 B+ m% N+ U# V
; F; m- D6 E+ s) g
美食热线：15320469946 18523926663
% c7 [/ Q, r" Y9 Y+ W# S* g0 ^
& J1 \  {; Z$ s% u9 J

婷婷cute

ape宝妈们有没有想找点事做，寻找志同道合的人，我是：  ABC037479。
来自[妈妈网Android版]