绣花鞋

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6 l4 G  S0 G8 I; a+ z0 k最近黑想吃梁山鸡
: @1 q! ]- D5 b+ L9 T; g/ @5 C9 \( f& h" a) R
又难得去店店挤
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+ W8 E/ }, v+ u% l& s干脆个人弄
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0 [1 B% M6 q2 k* L9 O成品图
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各种作料先切细+ o3 X3 F1 H  t+ F& l# J2 G! l. ^

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鸡码上盐; t8 z# S0 F1 \: P
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' ~$ ~) Q9 B8 n9 R油要多才好吃哦; ?! J! e& c; w2 C- H0 _

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7 u! y' R& O2 d/ `具体做法：! @3 L  q/ `! u4 R1 \9 m5 W
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用0 H6 z9 [: f! E) w1 q
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。# g* \* f9 N* I$ P- U
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。) L8 s# A) `% ^
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。+ m9 C1 d6 {3 e$ D+ d
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。' e5 B6 Q' d3 B+ e9 e) x$ q  }. q
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。( `5 f2 m  x$ E0 {

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蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
- [8 |) h( _; r5 m' F/ s- c最近黑想吃梁山鸡5 r4 a  o* @. y2 F6 o7 r

, @3 W( P  B( [9 B又难得去店店挤

3 v/ @) L* O2 d" H: C7 j$ K9 w* w* w绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 5 ~' p9 s6 }3 C! C4 B, n  U
最近黑想吃梁山鸡! a* s1 P1 i+ G) N

" Y0 g1 t3 i( j( x2 @又难得去店店挤

5 b- A. x1 Z# j, F你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23
5 d8 B. E: F* x3 D你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

! }2 Z# d" P  s5 B
就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 ' n' u6 G* T; X3 j" _
最近黑想吃梁山鸡
% }7 v' h4 K; G! E7 v# S/ [% `3 G1 w3 h" u, g7 S; P
又难得去店店挤

8 r7 I: L# {: U. A7 M; t3 r* H
里面还放了中药材的呀
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绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46 - y( {) ^/ A' v- ~8 f& x
里面还放了中药材的呀

0 u" V: E- c7 {3 ~  T: Z, \0 E: c& n% P是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35
4 M, Y4 d  {+ H, v2 J没教程啊~

, M, d7 c3 c  b& d# ~
具体做法：1 L1 G9 Y  X8 q7 v4 Q  k
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
! A+ R$ {5 ^7 Z: |4 Q3 d7 u2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
/ p3 j: ]' R5 `* Q8 W3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。3 [5 J7 Z% n* k' D7 Z
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。( w8 F' Y; b- h, J5 k6 M! L6 x
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
3 u* S& F$ H4 d7 g  g5 C6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14 2 c/ S, W3 s. z- r
没具体的步骤

0 C) e/ V1 N8 _' G/ o具体做法：
# ?+ e" D3 n4 \+ K1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
# d; y# }. o1 }. ~+ y2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。- k( U$ E: q* |) S6 E$ A% u- h! l- J4 ^/ p
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
; v$ T  }! u1 l( F0 V7 @4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。' C3 p% Q! T. I( E
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。, k* p+ K# F1 _8 \
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
9 n/ F2 h9 ]7 G) x李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

5 Q/ ?7 z# |: X' j# S7 y
我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，