绣花鞋

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最近黑想吃梁山鸡
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又难得去店店挤0 N! C0 l6 r, j5 Q
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干脆个人弄+ ~; q- Z" k3 |" \

4 U$ i- p; O# e7 i/ [成品图9 d! d0 {/ _9 I
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* T# i6 W% w# }# h各种作料先切细! O6 b& u2 g" ]) g5 {& J  c* N

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鸡码上盐6 P6 u! a0 c# n9 x

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8 B2 u6 \& b9 D+ ^( ]油要多才好吃哦
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0 u8 e  J- J# B9 m. @5 s9 f6 ?具体做法：4 W* Z) v) i( M0 r6 i6 V( n/ c
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
4 E  p4 E" ~  b& u2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
: [5 U' O: b1 C8 H3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。* o/ O- J/ b  e5 K4 ~
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
  x5 C: Z3 u4 J4 t: T" {' {2 o5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
# L6 y5 V# F. Y  F6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。) U7 ]3 y  h) }! r8 k( f

4 R4 ^3 @0 D/ u7 L2 D' k5 M$ R3 ^8 t- ?2 r) C9 E

蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
$ w( p& e* A$ t. y2 u最近黑想吃梁山鸡% P: j5 m* D/ ~' z& t8 D7 ]+ ?

& M; C$ J# u: W% i又难得去店店挤

- ]$ w' y# ?  R! H/ p! S绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 3 K3 r7 l* U3 k3 e. l
最近黑想吃梁山鸡
$ g2 n: h9 H- N) d7 k; {6 g- Y8 D, |2 S8 A$ `+ ^* c7 ^
又难得去店店挤

" l" x# G! \! b% q  ]
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23
: r& g% K; |# h; V: q) U: i你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

. Y, A$ S( C  h就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 ) d+ |1 M) A+ a* k" a8 B0 i5 P, b
最近黑想吃梁山鸡
% v: Y  x3 u, R. Y  J) V7 `2 d) `& L
) b1 c1 b' M; P# ?7 x. i又难得去店店挤

9 s& Q/ X$ g$ y: T6 l& t
里面还放了中药材的呀
  a; @) N  S' E% B

绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46
* T% f4 B6 J8 J里面还放了中药材的呀

5 {9 {: B7 Q, J! k* K; R是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35
0 Q7 K) p) S, E: c2 f没教程啊~

- a3 m7 b3 s- C, I具体做法：% m, }- [( [+ I& w2 b1 C8 F
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用, {- |; i6 j: l/ h7 b
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。; U4 y* L; n  }1 A5 ]
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。, a8 ^- Y! H8 t* B& N9 v
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。1 U2 i$ `; e* A9 Z% l
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。0 d5 `& f: N6 [: l, x9 [& {+ Q& s
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14
: v, h( B( q" ~% A$ ~没具体的步骤

. }; W% {1 H' w+ I! M7 U4 N
具体做法：. |: l( r4 e$ n* i9 T( n+ Z
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
( L4 b, {( n! d; b2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。8 R0 d! ?: @& F
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
( ?1 `" y1 D* @; m0 o& ]) O2 ^, h/ h! h4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
% y* G) J# d4 u5 ]1 I! J+ v' C5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。7 v1 N0 R3 T# e
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50 # y2 C# Z# _- i) B; ~% ~4 h0 ]
李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

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我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，