绣花鞋

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' d. K1 V! H6 V2 e, K% u9 H: ^$ a最近黑想吃梁山鸡
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又难得去店店挤5 r( c3 v+ Y3 x3 A& L7 g
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干脆个人弄( e; t8 ]) E" \6 W  n/ C8 [

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各种作料先切细
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% N# E; ]6 G5 }鸡码上盐3 e! w) z# {( H" i9 i
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油要多才好吃哦2 V7 [7 y$ ^1 P6 q. }( t# s) `' u
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具体做法：1 N, N8 f; w( c
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
: B) ]0 h2 J- z  Q2 |2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。7 [+ c2 j1 O7 r3 t; ~1 p
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。1 M' l1 F# B# c9 l  a# T3 d: J3 v% X  s
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。. f( m  k3 d& D7 T8 |0 g
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。! X) k, g: h+ Z' D
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。
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蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
, _: \% r8 l- e最近黑想吃梁山鸡) d" l8 K+ @, z! h
0 x( @  ]5 I5 r, }# R0 ^
又难得去店店挤

5 e3 U; }3 E2 _" _" B
绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 ( F/ M$ w7 C0 |! p+ G% [( S
最近黑想吃梁山鸡8 F, C. n, y- l

- v) A/ D$ X- `/ ]0 n9 S, D" c又难得去店店挤

9 s8 V, w& W7 h: B5 f
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23 - |3 L% N, ~% \! g5 }6 t
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

( q) [. j4 w( y+ g" F4 X4 r
就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 / o4 T  C( d4 Y4 [4 }
最近黑想吃梁山鸡
4 p5 P: s& O* C# Q$ u* S# f3 j6 w  I' @  d  d+ ^; I" H, {1 `
又难得去店店挤

3 K& P0 s! }% W$ O, M
里面还放了中药材的呀
/ I  E' q3 m' Y( ]5 U  U+ L

绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46 , |. R2 [& [5 Q# q5 l( J" k4 ~- n
里面还放了中药材的呀

6 T0 v! G  e" T' b: J是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35   F& E# s- @+ b3 i3 j% C6 [
没教程啊~

( ~! Z' A) b8 X1 p! M. h具体做法：" H; T! S' B4 B% }- n
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用( T: P9 h) K+ A" _: o
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
% n3 s8 G2 @! l: b9 R1 z" e3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
4 H2 o) B' U; j7 {$ [: R9 ?/ b4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
0 I* J; v% f6 k  `5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
3 {  u4 P  E$ _3 p+ V6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14
7 q! W: D" t/ t& w. o0 {没具体的步骤

+ Y8 s. {/ Y' j5 R2 L; x
具体做法：4 c; ?9 M, F* Z* G& r
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
* X% @0 p! p' {2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
' t1 X% E( i2 D7 r2 M% t3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
' t* i9 X+ [% w( X) ~% S" k, c4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
( ], j, {2 @1 `/ \5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
: l) ^1 u! ^# B2 M- @4 u6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
4 b0 O; h5 l% M- M8 k. v8 t- M李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

+ R* f% o# m$ C: u4 N1 d. S) e我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，