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[厨娘煮男]

直播中—教你做清凉鲜香凉皮

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涛妈小厨

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楼主
发表于 2014-5-21 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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: o4 J5 z% }" o$ g/ p% y) p$ _2 ~

0 X/ w5 W/ Z( m+ S' g+ p主料：面粉、盐、水. u9 w: ]' C+ Q% q* [" ~' l
配料：黄瓜、花生碎、糖、蒜泥、麻酱、香菜、辣椒油、生抽、醋、面筋。
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沙发
发表于 2014-5-21 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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! A8 i$ d1 Q  b" `; _: f
5 E. g& L& e6 k- M$ ?- T! T
01：面粉两碗备用
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板凳
发表于 2014-5-21 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5 [2 L/ [  ~! T2 Y+ v
8 G; _. S4 @9 s7 [3 F7 O6 {02：放点盐
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地板
发表于 2014-5-21 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* r, I( v% Y4 r
# n4 A% U0 ^2 G7 k5 V4 D8 z
03：往里面一边倒水一边搅拌
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发表于 2014-5-21 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7 s1 s# ]) i' j5 c8 K. I' Y  Z1 P* V( G
04：搅拌成絮状用手和面
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发表于 2014-5-21 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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' s5 e: y4 A; m" c! ^1 {, Y
0 A0 O. K* e6 y3 P+ Z) o1 g05：和完面盖上盖子放30分钟
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发表于 2014-5-21 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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$ \# n$ A) @9 _8 h/ G0 Z( K4 J7 F) l# T8 [( c; J1 S
06：醒好的面开始洗面

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洋洋得意的妈妈  没看懂朗格洗。  发表于 2014-6-20 14:24
紫霞仙子-  洗面，听着好高大上，紫霞有点孤陋寡闻了  发表于 2014-5-21 14:40
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发表于 2014-5-21 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3 n+ K; m0 \8 A
0 O- h" l  [# X& Y
07：洗面的水我一共洗了四次这么多水
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发表于 2014-5-21 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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8 D* b& H" o7 }8 H3 ?) r% }2 g
# r7 z2 }2 l4 _$ p; Q
08：看看这是洗好的面筋、上锅蒸熟切丁
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发表于 2014-5-21 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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0 w; {5 d# K# y) b; U+ ]$ u8 E1 \+ u2 v6 e0 r8 W& j, a
09：洗完面的水一定要六小时以上哦、我的是放了一夜用的
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发表于 2014-5-21 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6 R; _0 s# d% q$ N- E2 a. @& F

' a# B/ x8 R* f( I8 }2 ^10：看看这是我放了一夜的水、把上面的水倒掉底下的用哦
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发表于 2014-5-21 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4 @. ]- ^: x# Z- a2 v  S. H
* j) o. z$ m% o

8 R/ c0 R( f; ^% H) ?1 }5 x7 o4 d11：这是倒掉上面的水剩下的蒸面皮的哦
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发表于 2014-5-21 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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2 x: ^* X1 }& {7 y2 |& |! K0 L5 H( d# f! e; i* O
12：拿滤网过滤一下
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发表于 2014-5-21 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* Q9 o' u8 ]* A  T# o
+ A; s; R  b+ R: t: N13：看看这是过滤出来的
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发表于 2014-5-21 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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. a# I" r, c# T9 V: l- y& H. w. o5 [) w7 g

3 o" U( l; F4 ^2 r) Z# o' |& Z14：这是沉淀完的一共这么多
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发表于 2014-5-21 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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$ \2 k# Y4 k( C2 `: d" v% r# F! c
15：外面买的面筋

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+梦123  洗后的面也可以用来做面筋哟  发表于 2014-5-22 14:38
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发表于 2014-5-21 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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, o6 o5 j: F/ K! a% q) V7 |+ A( \9 A2 a9 P( H8 a
16：我是用这样的盘子蒸的薄薄一层就好了
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发表于 2014-5-21 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
17：开水上锅蒸了三分钟、蒸的时间长短要看厚度呢( `* _$ y' z: ~- o

/ N' {8 e! J, m) L

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7 r: T5 v2 [) r$ c, A/ _
; e3 X4 I7 B3 w. y" C18：我的是盘子擦干净没有抹油、出锅直接凉水冲洗就很好拿下来哦
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发表于 2014-5-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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& k2 {- N3 i* _

1 Q* u# U% d3 I* A( D19：看看这个还行吧
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发表于 2014-5-21 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3 n# [/ F4 D5 D: n' z1 w+ Q8 L

+ M3 g% F( d/ _5 z5 O, m& j$ T! J20：我的一共做了12张
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