幸福小喵

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6 P6 p, \( |; R9 V7 t% L            趁着五一节假期，抓住了草莓的尾巴，带着朵拉去草莓地里摘了一次草莓，让小妞儿也过了一把“村姑”的瘾！$ o2 N! y+ K4 i7 P
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            红彤彤的草莓看着就让人心里欢喜，一不留神，就已经满满两大篮子了。, C9 F9 r/ m: I2 }' d* B2 [

5 e* z+ I( }7 x- x! l  Q             好吧，只能拿一部分来熬酱了！  X. x1 y4 _6 w* a% G

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1 @2 o. |6 Y: c5 Q: H- w             刚出锅就装罐，刚装罐就忍不住拍个照留念一下，哈哈~这是有多爱显摆呢？！2 o0 @" P: I* \/ D1 o

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幸福小喵

        话说，材料真的很简单、很简单：; t3 Z' M$ r- `

( z/ w; a5 D( G/ m7 l2 P; c- O        草莓、白糖、柠檬汁、蜂蜜，搞定！0 [& g, |/ x7 a; m1 ^
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        红艳艳的草莓，是不是看着就让人打心眼儿里感到开心呢？7 ^0 v& D- `1 I$ {# |! x

幸福小喵

        第一步：把草莓切块，用白糖腌制！
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( ~/ X# Z, R$ ]( G       目的是为了把草莓里面的果胶腌制出来，其实就是为了让草莓出水的……
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       我比较怕酸，所以加的糖比较多，这个完全可以看自己的品味进行加减哈！' q0 c: o( j  f( P4 z% ~, G; \  O

幸福小喵

         第二步：将腌好的草莓，连肉带汤全部下到锅里煮！. b8 |$ |% o6 V+ A* D  ^9 y2 x* P9 z

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% l. d* h# A6 s" K        请一定选用广口锅，以便于水分的挥发！
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; \9 v% R" M$ s5 I5 A/ P8 x- ^        请不要选择铁锅，因为铁锅容易让草莓变色，成品的颜色会比较不好看！+ O  ]& h/ |0 v5 @8 i! b* C3 a) ^

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3 y* ?# ?5 f4 b8 \3 ?  _        家里有玻璃锅的，完全可以选用玻璃锅进行熬制；我家没有这玩意儿，就直接选了个不锈钢的汤锅弄的，效果也一样
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幸福小喵

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        第三步：就是一直拿个铲子在边上不停的搅呀搅，以防止粘锅。看见出泡沫了，还要不停的打泡沫呀打泡沫！
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7 u5 P- Y9 H8 V2 }! V        反正这一步是最悲催的，也是最耗时间的！
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       于是，我趁着这个空档，把我漂亮的果酱瓶子们排了个队，拍了个照！
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        对了！说起瓶子，不得不提一下，装酱酱们的瓶子必须是消毒、密封的，所以我在腌草莓的时候，就已经带着这些小瓶子们集体去泡了温水澡，集体做了桑拿！现在的它们，是干干净净的等着酱酱们啦……
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幸福小喵

        第四步：熬到粘稠的时候，加柠檬汁……再熬……熬到差不多水分干掉的时候，加蜂蜜……再熬，然后就出锅啦！: @$ d7 d( B3 K% t
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       呃……看上去咋有点儿不那么好看捏？
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        第五步：趁热装瓶、密封冷藏！
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- X1 B7 l) M0 P/ k9 s8 L      请自动忽略酱酱们的背景墙！
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" }) _4 ]$ P- G5 v& L      总共装了一个大瓶520克，两只半小瓶，每个小瓶260克，还有一个小半瓶，差不多是100克的样子。其实还是挺不错啦，差不多4斤草莓出酱2斤多点儿，真心可以！
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幸福小喵

        最后来个装瓶封盖后的样子，其实人家挺美的！
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       蘸馒头、吃土司、做披萨……真心的各种吃法，想着都有甜蜜的心情！
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8 [( F$ T( @( w" I- tPS：今天带着那个小半瓶到办公室，吃到的同事都说“好吃！”，哈哈~太开心啦！, i8 R! o' Y* j* t

fdnancy

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07筱晓妈

蜂蜜加热会失去它的活性成分和营养，可以改用白糖或冰糖。

甜甜小妈咪

我也想吃，哈哈

u1541456

学习了·

xuanye53

看起来好好吃哦