澄澄妈重庆渝北

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额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？+ ^/ u7 J3 f' k* q) ]! J

7 I; v2 v, p, ]& {就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！
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家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。
4 f- Z  D( i- ?- P& D作料就是老姜大蒜和自家卤。
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额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？; F8 W  S: B- h; L* L
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然后把所有需要过水的材料焯水。
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然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。- i7 I! F$ B- q, }: P# I6 M3 _

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不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！' q3 C# L+ ?: W7 R0 v4 v$ r1 L

# @3 T8 T, }$ x! Z  p0 d$ _鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。
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7 e0 e1 K! d3 s+ U) yOK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。$ Z, `9 Z' r; @

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+ x1 C( G' E5 r" j" S* W8 D2 @好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。6 I: V, ~! A3 x9 d4 h3 \

, L. Y' s" w2 Y% {% V/ p上成品图~~~
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- ]" [, ^+ T- b) b- {2 N晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~
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* n1 G% p  k3 v1 z红苕尖~~~) \4 D$ V2 M2 v7 ]8 l

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再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~7 P' h/ W0 M2 a! a  M* ~" W+ Y

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6 f' ?1 \; T$ _怎一个香字了得~~~
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澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
+ p9 N7 ^8 u2 N( D5 z额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
  j4 \8 C& U" }) H+ M  O2 V4 ^2 ?6 ?9 m: i
就用最简单的办法 ...

* k4 i) C5 v/ i  M, |4 @澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 3 Q/ j$ m% T! {7 k+ i9 E5 @
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？- a8 p1 U2 ?- s# A  q$ ~
8 `. L" U+ C* `6 }
就用最简单的办法 ...

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那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
& T% k( q! A& S" D8 U
, [. L7 U. E# @9 Z7 h- i哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
* r7 ~3 j9 s" F' s) X/ ]$ }* E( d# V' F% r; R
就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
: i. i5 V; a: i1 Y5 X8 e2 A% T2 b
~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56, T. a/ N0 a$ v+ j: w
嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
6 j+ F$ G' s: Z3 C! c* s4 L好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
# g9 z( F# X" O- H$ ^5 f& n4 P自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！