澄澄妈重庆渝北

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; U5 }# ^% f( e) d, Y, c额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！7 n% X/ Q1 L% `
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家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。& M$ y: b' J; e# N4 ^8 _, A2 C* `
作料就是老姜大蒜和自家卤。
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额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？4 ?9 n. u! v2 V$ W5 E& g

, @1 Q$ k* y1 x) L  T2 G# F然后把所有需要过水的材料焯水。/ F2 r) k6 F$ B* q9 B2 }
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然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。- L; ~/ x" \- r8 N' ~9 x

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; V  [7 u7 \9 V" m5 F, H+ ]- U6 K不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！6 ?" ]* M4 U) b, X

/ K2 N4 Q( i9 v% V1 l* S* J6 s# D3 z鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。
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1 S2 J7 ]- D4 S. R: @8 w# u$ T  e; kOK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。1 ?* `- h% H5 E9 E  i$ `. q# Q

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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。" L8 i* O; W1 a, h0 `* k9 H& U
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上成品图~~~, q( {6 M0 D! U- q. ^$ l
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晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~
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: ^* R) \" r' c5 B1 s, e9 p红苕尖~~~
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再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
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怎一个香字了得~~~* q& l% S/ T3 u- Z

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澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 ) \0 L. J# c: T4 @2 l0 d
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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* r. S7 ?/ V3 Y# D就用最简单的办法 ...

0 G0 d% v, V0 x2 K( t! ?* \6 L澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 " r% l2 |. H2 f* F4 s0 I! B1 P# h
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？% z% D( O! i7 H" x4 K) N: X6 j
* e+ w" B* V8 P% R% C* U
就用最简单的办法 ...

3 j0 R5 g1 g0 Z那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
! R, F% X! f5 K8 r* Z9 G- {! R
- o- p, r) m$ t% {, K& A  [哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
# D: E3 B2 j! w) K  U
0 P  X, j$ V3 r9 z就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子$ l1 L% F2 I! Q5 W% Y  U
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~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56* I2 K) d4 R; p/ `8 d; ]" C" A
嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
. m2 V; O( Q+ [+ Y好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
4 M# A. Q- c3 ]' R8 D( X* w, ~自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！