霓裳仙子

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，霓裳向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~

每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。

然而霓裳的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！

哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？

还是让霓裳就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~

" I) l* r) U6 q0 \

) N3 u  h' @  o6 y$ ~! k/ w! l5 B

8 r& W7 r2 Y; s

1 I# l+ M2 Q8 l( m8 U+ x

噔噔噔噔，今天为我（霓）们（裳）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~

每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~

5 d8 G) `1 k( |0 c! y: ^3 j

霓裳仙子

每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。

8 V" p3 _$ k; K% _$ ~! \0 \

% X/ x  Q3 W* r% I2 p. K3 K4 m

9 ?) d, u8 ~0 k2 e2 I' i' j

" k$ T& a) ]: z2 _' e

来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。

4 _; @/ K5 c' n; n6 W* L; ?: T

! D& w- A2 U. _) `9 i; O

霓裳仙子

大闸蟹要怎么挑？

霓裳有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。

青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。

白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。

金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~

黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。

* _* X8 i5 Q" H- n  n0 w

霓裳仙子

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、莽妹。

都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的霓裳决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~

体重大PK，谁是蟹大大？

霓裳仙子

第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~

上边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两

下边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两

9 C" a8 ~2 P, D

霓裳仙子

第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~

上边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两

下边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两

$ A  L3 \+ U7 z2 W, A* Y

- Z! A" e! \8 {& x

; F: Z: Z  ^: i: v/ D

霓裳仙子

第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是无双会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈

上边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两

下边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两

- j( I5 [$ N  S# t9 r+ N- d) w4 D

+ t/ \9 {" s9 Z. V. M

* T) h9 _+ X0 B: ~* \2 c* U

霓裳仙子

这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~

霓裳仙子

看完身材，霓裳迫不及待的就把它们推下锅啦~

怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。

做法：

1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。

2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。

3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。

4、起锅，洗手享用。

美味大PK，谁是蟹美美？

身材好是不是就味道好？

前方高能，霓裳马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。

6 I0 i1 |  B0 f, i

! }% S( @: ^5 B% w3 b

霓裳仙子

一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！霓裳在这等美味面前真是忍得好辛苦~

  I% d) E/ [8 v# q: [6 m% f

公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~

% Z$ R/ X+ ]7 J% B

霓裳仙子

母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~

! G: U% ?: v# r4 D- {7 G

1 Z$ ]6 }9 w4 O1 U6 {8 V: ?/ J

霓裳仙子

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~

- F3 l% P3 ~7 d0 H2 H# D  ^, |) A

这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~

7 `6 T4 M$ `% m, n$ L3 z

6 r0 q: X" H6 \  X$ t1 x

满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。

7 _* A2 k5 |5 G1 [6 m

1 |& f/ h- L0 k5 h! f& k% e5 J4 u

- T4 C3 i0 c3 P4 H8 K0 }9 E

- S# _0 a3 Z5 D# W* S

3 `% {" m$ U2 [- M, `: k* W" Z

长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~

6 ~. K  q4 ?; n

果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。

霓裳仙子

这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~

果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？

要挑大闸蟹，先来看霓裳的评测哟~

本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在霓裳的啪啪啪拍照声结束了。

哼，不管了，霓裳今天就要跟主编申请早下班。

# N1 r$ Q& A$ q; n; {
问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！4 @  i/ {8 _3 A6 o
6 E) m/ L- V) i8 N
2 r+ b+ V1 |& v/ H2 R; \
8 v# X! F9 A" r! D
贴心的霓裳马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~

蟹品仙天猫旗舰店

* z4 z. t2 i4 ^; K

也可以猛戳非买不可链接直接购买哦：

阳澄湖全母蟹8只装 （预售送2只)  148

阳澄湖大闸蟹礼券8只装 158

阳澄湖大闸蟹10只装  168

阳澄湖大闸蟹8只礼盒装  238
4 G- A) p, a7 I+ B/ p
3 c: A- i2 o" V; N" d1 Y: Q9 t+ K* n
( Q7 J6 e$ C: d1 L& n" }4 D

美的家装饰重庆

看得想马上去买了。。。

紫霞仙子-

每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。

大闸蟹还是这里最出名

紫霞仙子-

大闸蟹要怎么挑？霓裳有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色 ...

这个是个学问

紫霞仙子-

一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！霓裳在这等美味面前真是忍得好辛苦~* }# n' F/ W) h: p. Z7 F* j
公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大 ...

金黄金黄的

紫霞仙子-

这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都g ...

这样真的好吗，给我带一只

房千晴妈妈

看到你这帖子不去买来吃都对不起人了。