花-猫

最近单位承办了一个全国的培训班，忙死了，每次深夜回家看着烤箱而叹气，周末也加班加点，有天回家稍微正常点，赶紧解决手痒痒心痒痒的曲奇，这个方子来自于兔纸的藏包洞，做过一次后得到全家内外所有亲朋好友的一致好评和惊叹，由此也发散到很多烘焙妈妈处共享，为了满足需求，兔纸的原方子我都是翻倍操作，一次烤4-5盘，当然，这是因为加入了生力军的强大力量，否则一台烤箱烤5盘还是很折磨人滴，嘿嘿！！！上周五做的曲奇，到今天才有时间趁着培训休息的空挡（别人都休息去了，网络信号变强），发了完成第二篇作业，两台烤箱一起运作，其实更能比较出特点来，当然，咱不能有了新欢就嫌弃旧爱，毕竟人家是陪伴我从菜鸟走来的元老功臣哈。
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花-猫

方子中使用了高粉，这对于饼干来说比较少，但是因为加入了大量的玉米淀粉，所以口感反而特别的酥脆，本来按照以前的方子做的曲奇家人也喜欢吃，但口感都比较硬，没有这么酥得掉渣，烘焙群的妈妈做了说，一拿就掉了。。。。这是有多么的酥啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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花-猫

设定的20分钟，到15分钟的时候就已经好了，原方是190度12分钟，我都试了，都成！饼干对温度的要求不是很敏感，低温点，时间就长点，这是对应的。8 E; [+ n0 ]6 a
在周五做曲奇的时候，我在五天前刚做的同样的量，已经消灭完毕，2701的内部温度的确很平均，饼干上色不管是中间还是边缘角落都是一样的，老烤箱会存在角落的还是本色，中间的已经OK的情况，看来，对于饼干类，电脑控温的2701再次轻松胜任
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13320199

太强了，其实我也喜欢做这些。就是现在懒了，又要带咪咪娃儿。

风风火火1313

曲奇我喜欢，下次试试，谢谢LZ，学习了！

qiu9876

好受诱惑哦。。。二宝表示抗议啦。。。。

房千晴妈妈

亲爱滴，你啥时有空？想吃你做的饼干包括这个也想吃~~

谨榕妈

看着都吞口水了，我也要学！

nqspeng

我要学

悠悠咕

恩，回家用这个方做一下，支持

唯妹儿

DDDDDDDDDDDDDD

5+1妈

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