Ricky

那天在论坛看到有个妈妈用电饭煲做了蛋糕，自己也照着做了，原贴http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=75076&extra=&page=1。结果做出来就一个死别别的鸡蛋饼，而不是蛋糕，我都是照贴子写的做的呀，不晓得哪里出错了，有经验的美妈指教一哈也，还有就是第二次按煮饭键的时候，还没到20分钟就跳了，我又继续按了的，是不是这步做错了啊？等20分钟后我打开电饭煲，黑大一个，结果，慢慢慢慢的缩啊缩，最后缩成了一张饼 。。。

hahaxixifish

蛋白打发泡成固体状没有？这个非常关键哦！
' \+ T$ i& L* i9 P/ J还有蛋白和蛋黄糊混合的时候要像炒菜一样上下翻，不能划圈圈！

可可猫咪

原帖由 hahaxixifish 于 2010-5-20 16:02 发表
" D) I7 y$ u) g- c7 V蛋白打发泡成固体状没有？这个非常关键哦！# |+ R: g! `( G' t$ {* M! M$ d
还有蛋白和蛋黄糊混合的时候要像炒菜一样上下翻，不能划圈圈！

6 `1 t) j- @1 |" v
我也是照到那个贴做的，成功了的哦

曦润妈

看一哈！！！！！！

Ricky

蛋白是打成固体装的，搅拌也是上下的，那第二次按煮饭键的时候，还没到20分钟就跳了，你们是不是啊，如果跳了要不要继续按？

lini34476

我也是，看还是看得。就是吃起像没发泡样。像饼

夏夏-妈妈

通常是几分钟就跳了，哪等得到20分钟哦。但是跳了别管它，等他再捂20分钟。这样反复两次。

思阳妈妈

我也成功了的

zoulin

呵呵，写的很搞笑哟，我也遇到过这种事情的。

俊豪妈

蛋清和蛋黄混合的时候要上下翻，这个很重要，我第一次就是没这样做失败了，第二次这样做就OK呢