语彤儿

话说第一次做面包，实在辛苦，揉了好久的面，后来又在老公的催促下，居然忘记第二次发酵就直接进入烤箱烤了，最终以失败收场……
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/ Z% R, ?2 N' J0 Q  m/ [' x9 R在后来的日子里，一直提不起做面包的兴趣，感觉好麻烦……  F! k" V$ Z1 N( }. t* X! o; P
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这两天想吃了，于是鼓起勇气再次做面包……3 Y" ?8 h4 s/ H4 U5 ^

/ s3 R8 r+ a( E: w8 A这次还好，有了上次的经验，揉面快多了，面团的湿度和发酵都掌握得不错……' X0 v. T" T1 k; j- P( A

! d1 z/ j* n- R/ J唯一有点小遗憾的就是第一炉的温度没调好，以至于有点焦黄，第二炉就比较好了……% D( \1 ?, I6 p6 a! Q) N1 z
) @1 a  _, A) h0 ~- ?5 `7 J& o- f& }
先看看图片吧，不错吧？呵呵……
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" p# W$ a  Q3 p) |) @特此说明一下哈，里面的配角“草莓”是我楼上自己种的哦，刚刚已经下肚了，好好吃哦，强过外面的" j1 W. Y. f7 I

" W& U/ J! i; q; r5 I5 P, N[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-31 22:52 编辑 ]

cc712

确实没看到图片········

chywang2006

没看到图片
) f0 V2 W# e: j; p' r( [* J！！！

语彤儿

啷个我看得到呢？？？？

焦糖布丁

原帖由 chywang2006 于 2010-5-31 20:34 发表
) A0 @$ a  c2 Q* V$ k/ K没看到图片
" s0 u# Z% I7 f6 a# X: k！！！

. g( J  y2 }4 }) U- Y6 G* o

yywel

看不到图片给

annie329

看起不错，下次我也做

水蓝心

看起好好吃的样子...

精灵鼠小弟

看起可以耶，比我做得好！

Nu妈

谢谢分享，收藏

牛乖乖的妈妈

手艺很不错的哦！！

樱桃妈妈

真不错,有空我也试试看

yywel

也看起来不错哟

语彤儿

原帖由 阿孕妈 于 2010-6-2 11:40 发表
2 ]8 n* ^+ @7 x7 ^0 R$ @1 `' Z6 d% [面包做的很松软哦， 做的好。请教怎么和面哟？我每次和面RUA出来都黑西，还黑粘手，必须手上抹点油才能CUO成园的， 不晓得你们是不是也是这样？还有， 我烤出来没得你这么软样。我每次只发了一道窖

4 |9 d2 r+ h# r- e估计你水倒多了，慢慢加水嘛，不要一次加完，我做的方子上是140克的牛奶，但我只加了110克，刚好合适，面包发酵了两次