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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。8 Q: I' r( E2 ~+ A1 \! Y
" r& C) l4 ^4 F$ p5 W7 c现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。7 v: x( q' q6 W$ d
0 b- m. k$ i) D& p. u* ^
今天的苦茭鹅掌汤:0 _" [* \, E7 K
4 @2 S" M& t: A( Z. z没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。
3 W+ Q( f) A6 y7 I6 [! e+ \) e- b1 {
苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。
6 D; u" a' X& z) k6 Q$ p+ P
# ~7 N3 e! X$ e- {3 Q. j1 Y鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。
& N2 x; B. Q5 e! y! W/ }
$ g, H" O8 |' B9 l/ J. V" v* }/ E我先吃一碗。
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