语彤儿

很久没在这个版发贴了哈; z; Y1 T5 t: ]. Y  x$ ~, h- B6 x
一直想做南瓜饼的，但因各种原因都没做，直到昨天，呵呵，懒人决定勤快一回…………
- D! K$ |5 q8 z6 b5 H因为是第一次做，没得经验，蒸了好多南瓜，由于是用的一般的南瓜，所以水份比较多，我把所有糯米粉都放完了，还是稀刮刮的， 没得糯米粉了，就只有用面粉充数，结果还是稀，怕影响口味，没敢用太多的面粉。
4 L$ l, m4 b* r+ x0 b. h当时那个心情啊，糟透了，真想把那些南瓜泥甩求了………… : U1 r% s# S% M2 ]
甩了又浪费，放在那里没管它，眼见到就心烦，于是就把它关在了冰箱里…… $ Q/ b: j( u2 e2 h2 c; F
这样放起来也不是办法啊，今天就把它拿了出来，结果一看，南瓜泥没得昨天那么稀了，而且还可以挫起坨坨，呵呵，高兴惨了……
2 J* g$ L+ X4 D5 k然后开始造型做南瓜饼干了…… 4 T3 X% W; P) i( O" @4 ]
做出来确实漂亮，而且口感挺好的，看到都不忍吃了……
' K" B( Y5 v; \/ r0 h7 u
( }4 Z# `4 B! O7 F 5 m8 z" p/ l. K/ T
亲们说要做法，其实很简单，我就大概说一下嘛，献丑了哈
* J) R/ g% X% O0 ]) ~  C: i, k) z
! n. K: s1 j( P* C材料：南瓜、糯米粉、澄面、白糖、黄油（可要可不要）* l) V# l& z" t2 x5 J% c
1、市面上一般的南瓜水份比较多，要求完美的可以选那个小金瓜，水份少，我就是觉得太贵了，呵呵……
3 m7 i/ P* f# j6 |  u7 t1 J2、糯米粉的量自己根据南瓜泥的量定，如果是那种小金瓜的话，一般1：1就可以了
* b7 ^* M6 l6 F3、澄面的量一般与糯米粉的量比例为：1：8，当然多放一些也可以哈) ~- l3 W& J0 M& s3 {
" u- J, X* ]+ ]8 k* F+ t3 k* p$ F
做法：, B/ z, T7 t% N6 S+ {
1、南瓜切块蒸熟，趁热倒入糯米粉、澄面搅拌均匀1 z$ z- g5 a( k* F+ L7 B
2、搅拌后放入白糖揉匀8 i7 |* I& c( H
3、然后放入黄油（我没有放，这个要不要无所谓）6 v, ]+ ~3 e9 w# p. Q4 c
4、根据自己的喜好造型，黄瓜泥里也可以包一些豆沙哦
$ {4 t, Q$ u4 T: c  I5、开始上锅蒸了，几分钟就可以了，大功告成！ , r) K4 C1 h4 E# {/ S6 _& B/ Z2 ?2 Z
! L8 Y# Z# ?8 l! x
7 g; F( ?, y+ p

, p& m% Q7 s) J, v, E2 ~8 \- n! r6 f
- l5 y  K2 I" G) [# i& x' a  h! D: J7 t+ L# o/ r- R$ e3 k0 ~
[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-8-10 14:44 编辑 ]

语彤儿

美妈们，看到起有没得食欲哟？6 N) h1 T. i5 |: t0 F8 p
& u7 W# m8 L' w: S
[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-8-8 15:06 编辑 ]

语彤儿

南瓜饼的特写，好吃啊…………
2 m/ {" Q, i! @' a- L- y2 T. h& B) ?
% ]1 a* m1 V* }1 C2 W6 `- }% {[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-8-8 23:18 编辑 ]

开开小妹仔

看起好有食欲哦，具体做法讲哈撒

欣妤妈

好久来你家吃哈

小老鼠莎莎

做的好漂亮哟！LZ是高手哟，以后多发贴撒，给我们饱先眼福哟。我们等到起的！

奥宝贝

最喜欢吃南瓜饼了

哓婷儿

你那个形状有点霸道啊？
$ ?5 i" B2 |1 A& @# b专门买的模具嘛、？

甜美的笑

喜欢吃南瓜饼了.具体做法讲哈撒

py1982524

美妈多能干的，我看起都想吃。

可爱嘟

南瓜饼好吃哦

予颂妈妈

等天气凉快了,来找你学哈

谷子晶晶

肯定很好吃！！！

cc712

看起不错···可惜我对南瓜不感冒······

牛奶可乐

是不是南瓜加面粉什么的，做成形状后蒸的? LZ辛苦了，麻烦告诉一下那个磨具在哪点买的

焦糖布丁

我还是喜欢吃油炸的，昨晚吃火锅又点了一份

语彤儿

原帖由 欣妤妈@cq 于 2010-8-8 15:50 发表
# N8 `* k$ F% I, r. ?好久来你家吃哈

8 a- T+ N0 p6 U3 `0 U. t呵呵，来嘛来嘛

语彤儿

原帖由 牛奶可乐 于 2010-8-8 22:12 发表
3 _" A0 w3 O6 t) X7 v2 u是不是南瓜加面粉什么的，做成形状后蒸的? LZ辛苦了，麻烦告诉一下那个磨具在哪点买的

8 i' O+ m2 y) g, D1 k+ h( Y; }4 x/ q8 Q亲，加糯米粉和澄面蒸的，模具是我在网上买的，卖家在临江门那里，呵呵，才两块五一个，好便宜，免费打广告了哈

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-8-8 21:28 发表 ; X; W) z. r3 u7 m5 @
等天气凉快了,来找你学哈

* N4 \. o! N" Q) \% b
呵呵，谈不上学习，大家共同研究嘛

nini1225

原帖由 哓婷儿 于 2010-8-8 17:34 发表 , g2 Y* O# Y+ l4 Y: r
你那个形状有点霸道啊？) f" e* q2 A$ A  x2 b
专门买的模具嘛、？

' h4 X% g2 g9 s( W) p
我也想说，造型好乖哟！