现代人的饮食习惯容易伤脾
(1)饮食“不节”频繁
《素问·痹论》说:“饮食自倍，肠胃乃伤。”随着社会经济的发展,人们生活水平的提高,现在的人应酬明显增多，在外就餐的机会也明显增多，加上现代人的饮食结构和习惯日趋“西方化”，高脂肪、高蛋白、高糖、高盐等高热量、低纤维的膳食成为日常饮食主体, 谷类食物消费明显下降, 饱食不节、偏食肥甘、嗜酒无度之人随处可见。中医认为此等饮食不节之举，必致脾胃受伤，运化不及，脾之运化水液功能减弱。
(2)饮食“不洁”严重
现在，食品安全问题非常严重，我们知道的和不知道的、人为的和非人为的各种化学物质，如苏丹红、三聚氰胺、增白剂（漂白面粉）、环境激素、染色剂（大超市的染色馒头、小商贩的染色鱼）、农药、瘦肉精（火腿肠）、重金属超标、地沟油等，通过食物进入人体，以“毒”的形式蓄积于体内，必然损伤人的肝脏功能，进而影响健康。由于中医脾的运化水谷功能和西医肝脏三大营养物质转化功能相似，所以从中医角度看，不洁（存在安全隐患问题）的食物主要损伤的是脾的功能。 饮食“不节”+“不洁”相互为患伤脾，导致脾的运化功能失常紊乱。于是各种与饮食相关的疾病、各种“富贵病”发病率节节攀升。
为什么脾胃经常合称？（为什么“喝凉水都长胖”） 从中医藏象学术看，脾属脏，胃归腑，两者本来属于不同的系统，但当我们经常去找医生的时候，医生却经常会说你的“脾胃”不好，这是什么原因呢？ 《素问·太阴阳明别论》指出:“四肢皆禀气于胃,而不得至经,必因于脾,乃得禀也。”说明单靠胃的受纳腐熟还达不到对精微物质的吸收，关键还在于脾的运化和散精功能,脾气健运,胃才能“受气取汁”,然后将饮食中的水谷精微变成气血,布散四肢百骸,濡养全身脏器及肌肤。可见于脾胃的功能紧密相联，所以经常合称。 其实，我们经常可以看到的“吃什么都不长肉”、或“喝凉水都长胖”的人，除部分人和天生遗传有关外，大部分人是因为脾的运化功能出了问题、不能将胃吸收的东西充分转化导致的。
虚胖和和脾的运化功能紊乱有关（轻身健脾让步伐变得更轻盈）
我们经常可以看到肥胖的人往往体力不太好，或人一变胖就不爱活动了，这种现象其实和脾的运化功能紊乱：由水谷精微生成气血的能力下降，与此相对应痰湿形成过度有关。气血生成不足则体力下降，痰湿形成过度则肥胖，表面上看是肥胖导致了不爱活动，其实根源却在脾。我们在临床上已经观察到：很多虚胖病人在实施轻身健脾疗法的过程中，在严格限制了主食（热量）的摄入量后，理论上讲应该变得发虚，头晕乏力才对，但是事实相反，病人在治疗的过程中步伐反而会变得更轻盈，体力、精力反比以前更旺盛，由此可以证明，脾的运化功能紊乱是虚胖的根本原因。
曾经治疗一个病人，男，33岁，170cm，91KG，接受轻身健脾疗法前爬八层楼梯都困难，中途要歇一肩，来接受治疗时非常担心能否坚持得住，因为平时吃饭哪怕少一口都会出现低血糖反应。开始轻身健脾治疗后，第一天是紧张和半信半疑；第二天早上醒来觉得难于置信，因为尽管已经36小时没有吃主食，但也没有像平时那样出现低血糖，尝试着在住的别墅前300长米陡坡上来回爬坡，反觉得比平时精神了许多；第三天步伐变得更轻盈，在陡坡上来回8个回合也没有问题，用患者的话来说，这是多少个八层楼呀，真是神了！结果一个疗程下来，患者共减体重7kg。更为神奇的是：患者接受轻身健脾治疗前，因为转氨酶升高，长期在某大型专科医院服用复肝酶胶囊（每粒内含联苯双酯12.5mg，这是我国自主研发的、屈指可数的一类新药，具有很好的降转氨酶作用，但不能骤然停药，否则转氨酶会反弹），但多年来转氨酶从未降至正常。接受轻身健脾疗法一个半月后去该院复查，复查前十余天自行停该药，转氨酶不仅没有反弹，反而降至正常范围。
健脾减肥才科学（轻身健脾
远离反弹，远离“厌食症”） 中医认为“肥人多痰湿”，“脾为生痰之源”，所以减肥必须注意健脾，以杜绝痰湿生成之源。 但是现在流行的各种减肥方法，往往是以牺牲脾为代价，通过抑制或损伤脾的运化功能，达到减少进食量、进而达到减轻体重的目的，结果，很多人减肥不成，反因脾运受伤以后，痰湿形成更加明显，结果体重报复性反弹；或因脾的运化水谷功能减弱，结果食欲不振，落得“厌食症”。 其实，只有通过健脾，提高吃进去的水谷的转化效率，才能保证在少吃的基础上还有充沛的体力，才能提高肥胖患者自行控制饮食的能力，保证减肥之后不反弹！也才能够避免“厌食症”的发生。 我的一个病人，一直非常想减肥，但是因为她身边有两个姐妹：一个减去20斤后体重报复性反弹，反而变得比减重前更胖了（分析原因和减肥方法不当，导致脾胃受伤、结果痰湿更容易形成有关）；另外一个落得“厌食症”，减肥完后看见什么都不想吃，面黄肌瘦、皮包骨头、月经也变得紊乱了（分析原因和减肥方法不当，脾运功能严重受损，所以不再想进食有关），所以不敢减肥。
脾为后天之本
富贵病缘于脾伤（“内伤脾胃，百病由生。”）
中医理论强调，肾为先天之本，脾为后天之本。前者是指生命的发生，本源于出生之前父母生殖之精的结合，来源于父母的先天之精藏于肾，而肾又主人之生殖，也就是说，凡是与遗传相关的因素和中医肾相关；后者是指人出生后，所有的生命活动都有赖于后天脾（胃）摄入的营养物质，先天不足的，可以通过后天调养补足，同样可以延年益寿；先天非常好，如不重视后天脾（胃）的调养，久之就会多病减寿，也就是说，人的健康长寿和中医脾的调养关系非常密切。
中医的这种先天、后天思想，与现代医学强调许多慢性非传染性疾病是遗传因素和环境因素共同作用的结果不谋而合，如出一辙，与饮食相关的超重/肥胖、高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸等富贵病，完全是在遗传（先天不足）易感因素的基础上，由于生活方式伤脾（伤及后天）、脾失健运所致。正如金元时期著名医家李东垣《脾胃论》强调的那样：“内伤脾胃，百病由生。”
什么样的人容易脾受伤？ (1)经常出差在外吃饭的人 (2)应酬多、经常喝酒的人 (3)不能按时进餐,饥饱失常的人 (4)经常在外吃盒饭或小餐馆用餐的人 (5)喜欢喝饮料的人 (6)工作高度紧张、思考问题过度的人 (7)喜欢吃垃圾食品的人 减肥顾此失彼
健脾才是治本 现在不少女士尝试各种手段减肥，结果是体重虽然下来了，但食欲变得没了，由于长期不能进食，结果皮下脂肪太少，变得皮包骨头，皮肤松软，气色也很难看，更别提精神体力了，原因在于脾胃受损了。中医认为脾胃是要养的，“五谷为养”，假如为了减肥而断五谷，那脾胃自然受损，假如断食的同时又狂喝生冷的瓜果汁，脾阳就更容易受伤。“脾为后天之本”，为气血生化之源，为了减肥而脾胃受伤了，变得食欲不振；气血生化不足，所以气色变得难看，那自然是顾此失彼，所以健脾减肥才是正确的方法。 减肥应该以瘦腰、气色好、精神好为目标，而不应该单纯以体重的升降为评价目标。
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发表于 2011-5-16 15:56
