冉妈妈023

         看了千晴妈妈的帖子，发现好多妈妈都在吃花胶、还有燕窝这些也。以前一直晓得花胶吃了黑好撒，但是我一直没去买过，主要是不晓得囊个弄，也不晓得囊个选。看到可以美容养颜我还是心动了，今天去网上到处找怎么选啊、买啊，翻到一个识别花胶的帖子还不错哈，转过来大家一起学习哈。。美妈们都是囊个把花胶弄来吃的？都是在哪儿买的来摆起哈+ I, J1 f2 F4 F  Z; W  b9 J6 s
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冉妈妈023

陈年花胶你知道多少？! D' S( p5 K  g# J2 X

& O5 Q7 n& U) f9 ^/ M7 h$ i; F0 [　 花胶像普洱茶一样，愈陈愈珍贵，十年的陈花胶，颜色是金黄琥珀色，花胶的颜色越深，代表它越陈。陈年花胶越厚身越好，口感结实弹牙，比新花胶有更多的丰富胶质。买回的花胶放在太阳下暴晒，越晒越香，再放通风干燥地方保存。切忌放冰箱长时间保存
/ _6 o0 r7 d5 r$ Q0 W( ~" b+ K分辨花胶新旧的方法其实很简单：# [( z) v8 I( ~: i* v5 n
　
1 p! J: z8 @% @4 _/ [　新花胶比较白，透明，老花胶偏深黄，皱皮，布满裂纹。新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，煲起变得很厚，甚至超过一厘米，补益方面旧鱼胶不伤脾胃，容易吸收。选花胶应以厚身、干淡、呈金黄色为佳（超市冰冻的小花胶是漂白过，杂鱼肚制成，不建议吃）# E; L6 S& F/ r/ U/ r' z

$ m8 O2 R' v' h' }  t/ s   怀孕女人4-5个月便可食用，临生前吃多几次，产后便会舒服些，对宝宝以后的肠胃也好。手术后一周，进食花胶，伤口会愈合得更快一些。5 N: `2 B: |3 q
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阿圈妈

我从小都喜欢吃鱼泡，正宗的花胶是一种马上都绝种的鱼身上的，所说，哈哈哈，平时多吃点鱼泡安慰一哈个人都可以老

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我毕业刚出来工作，饮食很不稳定，曾一度患上胃炎，妈妈炖了保存十年老花胶（陈年敏鱼肚对胃病的人吃比较好），清晨空腹吃半碗，连续喝了一个星期，胃炎居然好了4 k6 w( l8 O: }

' o* {6 d! C2 B( q, d! A  B  第一张是整身圆桶的花胶，外表色泽光透，鱼胶是新鲜的，妈妈帮我在海鲜市场挑着担子渔民手上买的，数量不多，是自家晒干，手摸上去还是粘粘，没干透。超市买的就是冷冻海鱼取胶，不新鲜，经过二次加工，漂过双氧水，去除血丝和腥味，看上去白白干干净净
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  第二张图是保存了5年的陈年花胶，原本它已经有保存了3年的。仔细看看这个陈年鱼胶颜色比较深黄，而且皱皮，布满裂纹。有杂质属于正常。非常厚身，通常我要泡二天才软，直接煲炖后汤水是清的，喝不完的放在冰箱，第二天拿出来，白白的像一碗果冻一样，倒扣都掉不下来，放在锅里，滋的一声，果冻般花胶滋一声立即溶化成水状，那个才叫惊喜，喝下嘴里滑滑的，鱼胶像QQ糖一样6 N. u# _% |7 [

' a' S* h) l6 j7 d  第一张图片的圆筒薄身花胶，煲鸡脚不错，第二张的陈年老花胶直接冰糖炖，原汁原味这样才不会浪费哦
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冉妈妈023

阿圈妈 发表于 2012-3-23 10:50
& o1 X2 e  p$ J- R; [! X% K: `4 J我从小都喜欢吃鱼泡，正宗的花胶是一种马上都绝种的鱼身上的，所说，哈哈哈，平时多吃点鱼泡安慰一哈个人都 ...

  w( d/ e$ O5 E, m$ F$ K6 _多吃鱼泡。。。我每次都觉得那个嚼不烂

冉妈妈023

吃鱼胶要按照自己的需求来选购。假如只是平时煲汤，吃着保健的，身体并没有什么题目的，就可以吃普通鱼胶就行了，比如金龙鱼胶。假如是手术后，要大补气血的话，普通鱼胶的功效是不够的，就要选购赤嘴鱼胶了。

我咨询了几位老医生。他们说，因人而异，前3个月，由于孕妇对腥味比较反胃，吃不下，吸收也不好，所以建议少吃或干脆不吃；4月到7月期间，这个时候宝宝需要营养，可以1周吃1次，1次15克左右。假如打算顺产的妈妈，建议6月起就不要吃了，鱼胶吃太多，胎儿个头会增大，不利于顺产。假如是为了保胎跟选择剖腹的妈妈，那您可以咨询医生，听医生的意见跟自己胎儿的实际情况来决定鱼胶的食用。( K# S* o  G, j$ ~

& J5 `) K$ j8 V* r刚生完孩子的妈妈，身体的调理是非常重要的，鱼胶在坐月子里能帮助妈妈更好地调养气血，更好地帮助母体迅速恢复身体，避免日后毛病疼痛多。8 N5 J" ]" z0 z5 M/ e
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产后多久可以开始食用鱼胶？0 e' P* Z0 q5 A  R3 o8 u
正确地说，不见红就可以开始吃了；一般12天后，这个时期天天吃，每次20---30克左釉冬可以加进其它滋补的食品一起炖，吃到出月子。坐月子需要选择更好的鱼胶，比如赤嘴。
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尼尼喃喃

学习哈也 辨认不来给

我居死你

老的好在哪里也 楼主说说也

冉妈妈023

尼尼喃喃 发表于 2012-3-23 17:55 " e7 a" W; D8 q; U5 ^
学习哈也 辨认不来给

( _8 L# o' Y' V嘿嘿 一起学习

冉妈妈023

我居死你 发表于 2012-3-23 17:56
1 z* L  C$ c* g8 s. ?6 I+ H老的好在哪里也 楼主说说也

, C1 k/ x$ F% s. y亲爱的 我前面写了的哈