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下了班本来是要去吃三拖一的，走到一半看到这个新开的小尛老火锅，算了，来都来了，告一盘嘛，最终结果是，终于找到一家离家近又好吃的老火锅了。

进门4张桌子，红砖垒起来的那种，有二楼，上厕所就在楼上，楼梯有点儿陡，高个子容易旁脑壳；

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位置：南兴路上，说好找也不好找，这条路上基本没得过路的人，只有路过的车，协信背后，汽修对面，枕边玩具隔壁，哈哈哈哈~~~

环境：墙面是重庆市井手绘，吃着火锅还是很应景，整个店的主题体现一个字，稳！

首先一个大大的标语，稳当得黑人！二楼楼梯上面还有个大大的“稳”字，特别显眼；

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接下来，主推的菜品，很稳！

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服务：嬢嬢是很热情很亲切的，点了一瓶唯怡，嬢嬢主动说，妹妹天气冷了，要不我帮你热一下嘛，真的很贴心耶，嬢嬢也会主动说，你先点这些嘛，不够了再加都是，真的不像其他火锅店，巴不得你点一大桌子。个人觉得还是值得给嬢嬢一个赞；

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味道：由于我自己非常喜欢吃火锅，所以经常去一些烂迷杂眼儿的火锅馆儿吃老火锅，这家店儿干净整洁的店面，味道确实让我很意外，可以说在南坪可以排名前三的味道了。

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首先，毛肚：鲜！脆！

不是一份一份准备好之后冰箱端出来的那种，是现撕下来的一份儿，涮个10几秒钟就吃，脆得很，符合老板推荐的，确实稳。

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再来个鹅肠，够大，够脆，够鲜

最后来个我最爱的吊龙，必点推荐！简直不要太好吃了，分量很足，我一个人就吃了整整一盘子，轻轻松松搞定，现切出来的吊龙，比潮汕牛肉店的好吃多了，夹起烫吃，嫩得很，是真的好吃。

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总结一下，这家店确实很低调，名字小小很低调，店面招牌也很低调，位置也很低调，但是味道很高调，汤底一点儿不荤汤，不得像有些火锅煮到后面就荤咚咚的，还有就是，他们家的的豆芽和花菜品质都很高，豆芽可以说是我火锅必点的一道菜，这家的井水豆芽免！费！吃！，0元一份，棒极了！花菜吃起来有清甜味，是那种散花花菜，分量也很足，总的来说，菜品一点儿没失望，确实很新鲜。好东西要分享给大家，这个强烈推荐，大家可以导航去，但是，有个问题要提醒大家，这里不好停车！不好停车！不好停车哟！！！当然，停到协信走过去也很近，几分钟就到了。