紫霞仙子-

& R7 w; M" _( M+ p) W( G0 Q, R

# ^6 Q2 }2 |, t4 X* T- S7 |% b% @一说起重庆主城区的古镇，很多朋友都会想到“磁器口”。都说“一条石板路，千年磁器口”，你知道磁器口有多少年的历史么？悄悄告诉你吧，1880年（问的度娘）紫霞这次就带各位好吃狗去磁器口逛古镇吃小吃，龙须糖、绞绞糖、转塘、羊肉大串、陈麻花还有磁器口的各种咖啡馆，特别要说明的是为了《嘿！小面》中的猫儿面，紫霞吃了起码有半斤面，饱得都走不动路了！想知道什么东东好吃什么东东徒有虚名么，跟着我一路去看吧！！: `/ r, f0 {+ |$ B4 v- w

' m6 H3 _2 b0 Q# ^- U, R% t# k' m& z7 V, @, _- a7 \

( A5 y3 O. A# \0 O. y* w) H0 f

( G$ I4 [1 x3 f( `
4 K3 d: {. x  t% x

' t) ^7 E1 [* D' L: ?" Z

夜晚的磁器口别有一番风味，不见了白天的喧嚣，增添了一份逍遥自在。夜游磁器口会带给你更多惊喜哟！

0 ~( A1 o* M  f

往期回顾

1 D7 e5 X) h. I9 O! h) F  g

【美食扫街】第2期 有种路边摊叫烧烤 大隐于市的“新山村帅锅泡椒烧烤” 推荐泡椒系列

【美食扫街】第1期 台湾美食节饱腹归来 带你“叹”尽百种台湾小吃

紫霞仙子-

$ X% a; w$ f- X! m* p) |8 g% D* S) t" Z
* Y6 X0 j; \% G0 q. w
交通指南( }: \1 c3 l0 `* u/ t* L
- u1 h) y$ ~  G) y
龙须糖2 D" ^( o/ f" g& q1 H5 F, X) M9 I
% r* `8 p- ~9 U$ ^6 l: \& {
冰糖葫芦7 U. x, _8 E2 P
3 ^2 ^1 b, Z" f/ I9 Q
绞绞糖
! W3 m. w' c3 [; J" X" k& h+ a7 w" y" t! C& j2 b5 a$ f, H
老外公祖传凉粉  k7 z4 @+ _7 S1 t7 q5 v
2 p4 W1 e0 ~+ V: c3 s: T
转糖- {  Z- f4 s, P  |
6 G4 Y) z( V8 w* ^
手工小吃) ~  |& V! p3 g3 k2 Z2 ]; ?
) x4 f/ B* X6 m! K7 p; J
麻花一条街5 ^1 u( d8 C% R- ^3 s

8 T; P, T+ u' ~/ s$ D3 t 嘉陵江边餐饮船
) D5 b2 T8 p* K& f0 E3 B% i* [; B3 J: i% A1 j
咖啡馆街一条街
' @- C  B# s, n
+ l. ^& u: j5 w- b" [  @. P* h5 T 小工艺的店1 w$ _3 Q& w- ^6 N! Z$ z
9 Q% q$ G4 t0 G/ q9 _0 h
鸡杂一条街& S" P3 B0 `+ Q5 j. ~. S, I$ u

, M4 I& e. j5 m 蒙古大串0 a; S: @7 S2 F. ~; c6 h0 z+ U
& Q# [4 k' {' c2 }
正宗三姐猫儿面PK老地方猫儿面$ X8 \4 |8 R& h4 R. ?

紫霞仙子-

: \& W5 r0 S5 ^! n" T3 `  r
& U! v% b3 H# y! J' a, j* d5 n

交通篇

" E2 A2 U+ u9 k8 N8 d' Z, F, C/ i4 v& r

磁器口古镇位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔，做乘轻轨1号线在“磁器口”站下车，下车后需要步行几百米才能到。如果选坐公交车，可以直接到达，202、220、224、237、261、503、808等公交线路都可以到达。

+ B9 R" d( J7 W) ^7 x

9 f' w* p2 J+ N2 E5 W( \

$ p8 `4 Z+ X$ N- a: z

在下轻轨步行到磁器口的途中，可以看着很多卖儿时小吃的路边摊。这位就正在做的就是爆米花，是不是让你想起小时候，外公外婆或者是爷爷婆婆牵着你的小手，去卖爆米花的场面。最厉害的就是爆米花做好时，“砰”的一声巨响，小时候想来有些怕怕，对于已成为父母的我们来说，那是一种美好的回忆。

; M4 D9 V* d/ i3 K6 S' S* L3 b, G
3 Y7 [* |1 [6 R$ T" p/ ?* d

( w$ T% w5 h  G' l  ?9 x3 I

曾经看到过新闻，说老外对我们的爆米花机特别感兴趣，还特意做了实验，看看他们全副武装的样子是不是很佩服中国人的“大胆”
6 ?0 }0 k& Q6 g. X* \, T, H  @

紫霞仙子-

$ x4 k' u" ~. }9 u9 T

; q# n% u8 a% Y- m4 Z

, j( G8 }0 A8 ?) c% c

去的时候是周末，磁器口人有点多。进门不久后看见路牌指示“钟家院”，就朝着里面走。今天是带大家扫美食的，所以没有进“钟家院”里面看。据介绍，钟家院的主人为磁器口土生土长的钟云亭老先生。他自幼聪颖，精通琴棋书画。经亲友引荐，受到慈禧太后的接见，并最终成为慈禧太后的外采办，为慈禧采办金银珠宝和山珍皮货，很受重用。后来，钟云亭获准告老还乡，在北京便请人设计了房屋图纸，回到老家磁器口修建房子，就是现在的钟家院。

$ q3 |+ F6 ^9 p: i' ?/ \! ^7 U

钟家院很宁静，有不紧不慢坐着打麻将的老太太，附近一条街都是卖字画和裱书画的小店。看着这位卖龙须糖的，自己认真地顾着手上的活儿。我心动买了一盒，一盒5元，12个龙须糖。龙须糖因其外观洁白绵密、细如龙须而得名，细丝万缕、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。

8 G! |- E0 E1 I0 |$ V2 V* u! s

紫霞仙子-

( F/ q1 Z" x6 }: w
. X$ z3 F: w7 Y( B( c

- [% N" E- E) p0 u: L2 R5 F) r3 ?' G7 B( C1 c! M+ a" ^

“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它裹着，糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦。”(*^__^*) 嘻嘻，反正歌是这么唱滴……

. H3 x4 v2 \$ T! w% M! e

1 E7 C  ^9 M, I; \. U; u  J5 ?; G8 s. m" F2 }% Q

( w  g, L+ i5 N" H

4 Q$ [# n. V) X& y: N磁器口卖冰糖葫芦的店不少，样式也多种多样，价格在10元-20元不等。最普通的冰糖葫芦就是山楂串成串的，我也只吃过这样，像神马猕猴桃、葡萄、草莓滴还木有吃过，个人觉得山楂的最正宗。

紫霞仙子-

# B2 ?1 I2 E% H3 _. W

; I; h4 P/ j  v

看到路边有位慈祥的老奶奶，买鸡毛毽子的同时，还卖绞绞糖。记得上学的时候，每次放学都会在校门口来上这么一支“绞绞糖”。绞绞糖又叫拉丝糖，顾名思义就是可以拉得很长，可以边吃边玩的糖。

3 c: T8 B$ f" U7 H$ Z

黄色糖浆在两根竹签之间牵来扯去，双手一分，糖就止不住下坠，再用手快速的一绞，糖浆便又缠上竹签，绞来绞去，次数多了，那黄色的外表下渐渐显露出线线白线，一张一弛，一股浓浓的香味便慢慢散开来，吃绞绞糖的乐趣便在于此。绞绞糖2元一支。

紫霞仙子-

8 {- @' b! N0 R7 }0 E+ k, S, w6 k4 S1 v
9 ]+ h1 d8 J4 j( H' y: Z' i

3 \4 d8 g% f5 K7 I

来到“老外公祖传凉粉”的店外，就被多种多样的作料吸引到了。开这家店得老板原本是律师，年均收入有20万元左右，算是小有成就。他名叫何平，四川省内江市人，放弃律师工作跑到磁器口卖起了凉粉。算是凉粉届最有学问的老板了吧！前几年老外公祖传凉粉被炒得很厉害的样子。

2 g/ m8 [1 a, A1 p

3 l4 y# s: R9 Q- g* O

老外公祖传凉粉是豌豆凉粉，作料放得很足。一碗7元，看着很好吃的样子吧，其实，味道不怎么样，好让人桑心和失望。辣是干辣的那种，总感觉少了一种味道。不知道有木有人吃到这家的凉粉，给点意见呢，难道是我的舌头出事鸟！

紫霞仙子-

7 x. p& T3 i1 K7 r9 B7 G

" r* @+ o: K* Q4 u& P2 H

. z+ t- r  ?) m2 F

来到“老外公祖传凉粉”的店外，就被多种多样的作料吸引到了。开这家店得老板原本是律师，年均收入有20万元左右，算是小有成就。他名叫何平，四川省内江市人，放弃律师工作跑到磁器口卖起了凉粉。算是凉粉届最有学问的老板了吧！前几年老外公祖传凉粉被炒得很厉害的样子。

) d+ Q3 \3 m, F" p9 I: C- r
0 [* O1 H- ^* E0 y0 q

8 L: ~2 k8 l( t' D& g& a

9 U5 a1 Y3 a( \7 b  O

老外公祖传凉粉是豌豆凉粉，作料放得很足。一碗7元，看着很好吃的样子吧，其实，味道不怎么样，好让人桑心和失望。辣是干辣的那种，总感觉少了一种味道。不知道有木有人吃到这家的凉粉，给点意见呢，难道是我的舌头出事鸟，又或者是打作料的阿姨打瞌睡了！

紫霞仙子-

$ `) ~+ O+ f9 S  H. C0 Y- R

2 i) H% v2 a$ \" f

: D+ x* m+ l! \# Y

我管这个叫“转糖”，童鞋们你们是怎么叫的呢？转盘是一块木盘，轴上横着转棒，转盘四周画有鸡鸭鼠兔，花鸟鱼虫，手拨转棒旋转，指针最终指定什么，老板就做个什么给你。总是幻想自己能转到龙、凤或者是花篮之类的，当指针经过龙凤的是，心中是多么期待指针立即停止，你的心情就会随着指针跌宕起伏。卖转塘的转盘里会写着：“先钱后转，半转不算，压线重转，三个半转算八坨。”其实，这是转糖界一条不成文的规矩。

- t& [1 _1 }" j! T

/ x  w9 T7 `' C1 R/ @( i5 A$ ]6 b7 Y  {1 ?" }

( f1 V" X$ I7 e& I0 y

转糖是赌的就是运气，看看紫霞转到的“大鱼”吧，这还是我转到过最大的了！都来说说你们转到的最厉害转塘有哪些。

紫霞仙子-

5 v/ M; q9 t8 t1 n2 W. d5 g$ t

6 N9 W9 s" }) T% X9 D0 n

4 ]& S) x% t1 r

磁器口很多手工小吃。这家就是卖糍粑的，手握大锤的这位就是打糍粑的师傅，累着了休息一会儿。打糍粑是源自于土家族人过年“打粑粑”的习俗。每逢春节来临，农历腊月二十八，家家都要打糯米糍粑。不过我怎么记得糍粑是中秋节的时候打呢，求科普。
6 `, {7 O  @2 @( v& {- w6 Z* a

( `% k9 _0 D  q5 K

# X- l. ]0 b* W# G

同样是靠手工的还有手工酸辣粉，将搅拌均匀的芍粉放进一个分布有小孔的容器里面，靠人工敲打芍粉使其成条状。下面有一口烧有沸水的锅，成条的芍粉进锅不久就煮熟了。磁器口的手工师傅们一边展示自己技术的时候还不忘做宣传，口中念叨着各种好玩儿的顺口溜。

紫霞仙子-

* O8 v) a# I) v% B
! O& I; n7 g9 B. ~

进入磁器口稍里一点，有一条街两边都是卖麻花的。老街陈麻花、陈昌银麻花等等，加起来也得有7、8家的样子。这么多家不知道哪家好吃，怎么办？不用担心，每家的麻花都可以让你尝尝，“尝了再买”。

+ H/ c5 O2 M) g0 @) y- c

相对于刚才的那面，位于街对面的这几家麻花生意就不怎么样了。

- ]1 T& J1 ^/ o

说起生意，最好的就属“老街陈麻花”了，从一进入麻花一条街开始，总是有长长的队伍排在他们家门口。从白天到黑夜，我去买的时候天都黑了，还是得排上10几分钟。他们的麻花味道比较多，传统的冰糖糯米，新式一点的像巧克力味、椰奶味，价格在每斤12元-15元之间。

紫霞仙子-

% }* l  Q5 W) N

- e8 H& U6 i5 s

, n9 |8 n9 i& g5 K$ Y* T& x: _
8 X" I- j, j+ P( `: \" m9 C1 u

磁器口挨着嘉陵江，江边上有几辆餐饮船，供娱乐和吃饭。江边也很多喝茶打牌的地方，吹着江风聊天也是不错的选择。

紫霞仙子-

0 q/ _) K& Q' D: p/ _; w' k2 v
6 H" z. ^2 O5 ~# z

5 `  B( e- X3 w
9 a+ j- W. a+ w  B. I$ X4 }

除了以上介绍的热闹的地方外，磁器口还有一条街是专门的咖啡馆街。这条街人少、安静，慢慢踏着脚下的石板路，感受此刻的安逸。这家叫“简单生活咖啡馆”的，店面不大，一进入馆内，就可以感受到老板的用心。墙上的餐牌是用粉笔写的，暖黄的灯光打在身上，心情瞬间温暖和柔软了。

% u$ r6 ~) \+ f$ x  W! [% d) m
+ `* q: _7 ^' s2 n/ b

3 a9 j7 S1 O4 i/ W! N

喜欢咖啡馆的小装饰品，尤其是这个打字机。

紫霞仙子-

$ ~4 _# u7 w. \0 @& @4 q
1 F8 ]; Y3 z% ?, b: Q

; C0 ]4 r+ X! o5 w4 W  F5 ^

这样的小店在这条街还有很多很多，我就不一一介绍了，喜欢的童鞋可以亲自去看看。

$ I6 T5 `7 R. s/ w! O* U  A

另外，还有寄明信片的店，画上几分钟给朋友寄去一份祝福也是不错的选择。

紫霞仙子-

8 T2 ]# r1 ~1 f
5 m* X# C1 P. M% r

2 N+ S$ l& o, u( i" |& y! S

除了刚才的咖啡馆和明信片店外，磁器口还有些卖小工艺的店，这些店的主人大多是年轻人。

) p+ ~- d2 Z0 q- {/ ?0 t3 o3 e: U2 ?. w5 k# B  ]

% J& L3 u4 D; G+ `3 S$ \

这家主打卖杯子的店，我进去的时候老板还在仔细认真坐着手工。

紫霞仙子-

/ g0 ]- s! q) R8 s1 f$ y
3 W: d5 |! P$ [6 ]

有麻花一条街当然少不了“鸡杂一条街”了。只要你进入他们的“地盘”，店家都会很热情地招呼你去用餐。

! ]+ z, Q. A& F" v% v) b- F( a( C

这条街大致有5、6家鸡杂店，鸡杂算是个大菜，还想留着肚子吃猫儿面，就没去品尝了。吃过磁器口的童鞋，你们最中意哪一家呢？

紫霞仙子-

( D* }5 G* z3 [' ]- ?+ Z" }0 o* [2 f. _' \( f7 s8 |8 b$ y. c

忍不住买了10串蒙古大串，10元10支，物美价廉呀！

紫霞仙子-

9 q4 ]9 r! i: }* M; `  m+ w
2 O# M& `* V& L/ a1 L

将近8点钟的样子，有些店已经开始打烊，现在我辗转去吃日思夜想的猫儿面了

紫霞仙子-

5 u! j! C) S  e6 e# g

: R( b6 e' p, ?! J) ?* I

3 ~) U* T! l. @. L9 U5 I0 `3 b

网上查磁器口有3家猫儿面，这个路牌标注有2家，一家叫“正宗三姐猫儿面”，另一家叫“老地方猫儿面”。原谅我年纪大了记忆下退，看了《嘿！小面》也没记得住猫儿面的全称那肿么办，好吧，每家都去吃一碗。我可是吃了蒙古大串和凉粉、麻花、龙须糖等一推东西的呀！！这2家猫儿面都不在磁器口里面，在交巡警平台附近，磁器口大门口对面。

紫霞仙子-

) r/ O' m& i' ^
- z0 [( [+ o  q% s

首先来到的就是这家“老地方猫儿面”，面馆点菜的牌子比较有特色。

老板推荐的是豌豆杂酱面，不过我觉得要看这家面好不好吃要吃纯“小面”，就是除了青菜和面不加其他肉和菜的面。他们家除了卖面以外还卖熟食，要了一盘豆皮和海白菜的双拼，10元一份。要了一碗豌杂面和一碗小面，分别是10元的5元。当把小面放进嘴，我就觉得来错地方了，面不劲道，作料也不香，匆匆吃了几口后，就辗转去下一家猫儿面。