匪匪（JANE）

限量版的东西总是让人心生渴望，在双碑就有一家这样的老火锅——耙二哥腰片王老火锅，23年卖腰片，到如今都是每天要排队，活生生的把腰片卖成了限量版（大桌限三份，小桌限二份）！$ l0 x( D! m1 z# m3 c5 a

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这样一个寒冷的冬季是需要温补肾阳了，用这样一份限量版的腰片王来温暖身心，是绝佳的好点子！一份最美好的食物就是经过漫漫长夜仍旧心生念想，意犹未尽。好吧，让我们打开念想的匣子。

　有一句话是这么说的，简单的事情重复做，你就是专家。重复的事情用心做，你就是赢家。看似简单而平凡的一句话，真正能做到的人却是少之又少。常说做餐饮是一件看似新奇其实非常枯燥的一件事情，日复一日，年复一年，真正能检查下来的一定是最好的。

　　这家23年的腰片店，用自己家的腰片赢得了无数的食客的喜欢。23年专心挑选，为每一位小伙伴认真去选择，从每天的腰子里面精挑细选，只为达标，才能够让食客吃到更加满意的腰子。让重庆无数的食客慕名而来，23年一道腰子就让无数的食客路转粉。

　　重庆人喜欢用：吃哪里补哪里？所以吃腰子，那就补腰子，你觉得呢？

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店面装修看表面比较简朴，内里却是实实在在的效果，整洁有序的透明厨房，格局明确楼下大厅楼上包房，这不，才中午时分大厅几乎就要满座了！

　来这里的食客多半是为了腰片而来，就是刚说到的“补肾神器”，为什么这家店的腰片会这么火呢？以下几点是我分析过后得出的结果！

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每日鲜货，腰片限量，大桌三份，小桌二份，多点不加，这是墙上清楚的写着雷打不动的原则，刷脸卡卖萌也抱大腿没有用，就是这么任性！一张腰片宽又长，犹如脸般大！选用新鲜整个腰子，现切的一盘有七八片，一盘22元，份量价格同等，腰臊处理到位，不腥不臊不粉，下锅变色后即可吃。0 r2 ?, B& j: M0 H

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腰片最好的伴侣乃数干油碟，重口味者请随意发挥！干油碟吃之前记得搅拌均匀，烫熟的腰片往里边裹上一层厚厚的辣椒面，放嘴里的第一感觉就是有一股熊熊烈火直逼喉咙，刺激着我的舌根！; ]0 \/ M0 }( N: H- ]

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自制午餐肉是一大特色，真正能够吃到肉的午餐肉，肉紧实口感巨佳，颗粒感十足，比罐头的好吃，切的大坨，下锅煮后不会散，耙软又舒服，没有任何添加，满满的肉香味儿！( w; ?: v9 L7 y

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别人家都是水饺烫火锅，耙二哥腰片王老火锅偏偏与众不同，手工现包抄手惊艳亮相，绝不是速冻饺子，皮薄陷儿鲜，煮锅里根本不用担心散！爽滑的面皮韧劲Q弹，丰腴的肉馅滑嫩筋道。9 r9 m8 @8 V% x( J2 m, [: N

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好了，23年的腰子小编就为大家介绍到这里了，如果大家要去补的话，记得一定是中午，因为晚上在寒风中绝对是要排队的！

　　美食发现地：双碑轻轨站好吃街鼎盛山水小区门口 耙二哥腰片王老火锅

　　美食人均价：65元

　　推荐：23年的腰片王

　　适合：聚会，聚餐

　　推荐理由：23年的耙二哥腰片王，如今每天依然排队，一道菜就可以得人心。

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|恋恋红尘、

哇塞。。。。
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